Аңдатпа
Бұл мақалада құрамында дәрумендер, аминқышқылдар, мен ферменттер көптеген пайдалы заттар бар, оны құнды тағамдық және емдік өнімге айналдыратын ара өнімдерінің, оның ішінде ара нанының адам өміріндегі құндылығы берілген. Араның бал ұяларын ара нанын балауыз шикізатына өңдеу технологиясы, оның ішінде алты операцияда процестерді дайындайтын процестерді орындайтын арнайы жабдықты пайдалану қарастырылған. Қарастырып отырған технологияға операциялар дайындық, негізгі және қорытынды болып жіктеледі. Түйіршіктер мен балауыз түріндегі ара наны өнімін алуға арналған ара нанының бал ұялары сияқты өңделген шикізат түрлері қарастырылды. Әрбір технологиялық операцияның ерекшеліктері және шикізатты өңдеудің технологиялық процесін жүзеге асыратын қондырғылардың конструкциясы сипатталған. Ара нанының ұясын өңдеу желісіне кіретін құрылғылардың энергия шығынын азайту үшін бал ұяларын орталықтан тепкіш скарификациялау құрылғысы қайта жабдықталды. Ең көп энергияны қажет ететін операцияларда ұзақ уақыт бойы жұмыс істейтіндер күн энергиясын тұтынатын жаңа кептіру құрылғыларына ауыстырылды. Ара нанын өңдеу жабдықтары үшін күн энергиясын пайдалану беттің нақты ауданына күн энергиясының жеткілікті тығыздығына байланысты Қазақстанда тиімді және экологиялық тұрақты шешім болып табылады. Қолданыстағы және ұсынылып отырған технология бойынша электр энергиясын тұтынуды салыстырмалы бағалау өзіміздің дамуымыздың жоғары тиімділігін көрсетті.
01 Кіріспе
Мақаланың толық мәтіні оң жақ панельде PDF форматында жүктеу үшін қолжетімді.
02 Әдебиеттер тізімі
- 1. Почему пчелы необходимы людям и планете: https://www.unep.org/ru/novosti-i-istorii/istoriya/pochemu-pchely-neobkhodimy-lyudyam-i-planete
- 2. Медовые реки Казахстана https://eldala.kz/specproekty/1609-medovye-reki-kazahstana
- 3. Медовые проблемы пчеловоды СКО ищут рынки сбыта https://www.inform.kz/ru/medovie-problemi-pchelovodi-sko-ishut-rinki-sbita-ce5a1e
- 4. Технические условия Межгосударственный стандарт, Москва Стандартинформ 2013
- 5. Ахметова Л. Т., Гармонов С. Ю., Сибгатуллин Ж. Ж., Ахметова Р. Т., Сопин В. Ф., Зеваков И. В. Технологии извлечения перги из природного сырья с целью получения биологически активных продуктов// /Вестник Казанского технологического университета. – 2011. – Т. 20. - С. 184-190. 2011, в., с.184-190
- 6. Актинометрические данные как основа для оценки ресурсов солнечной энергий https://www.kaznu.kz/content/files/pages/folder26971/%D0%9B%D0%B5%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F%208.pdf
- 7. Мамонов, Р.А. Технология заготовки и подготовки пчелиных сотов к промышленной переработке на пергу и восковое сырье / Р.А. Мамонов, Т.В. Торженова // Вестник Рязанского ГАУ им. П.А. Костычева. – 2013. - № 2. - С. 30-33.
- 8. Некрашевич В.Ф., Мамонов Р.А., Хазимов М.Ж., Криконенко И.В., Ирина В.В., Торженова Т.В., Особенности технологии и современные средства механизации переработки пчелиных сотов на пергу и восковое сырье. Пчеловодство Москва, 2020г.
- 9. Некрашевич В.Ф., Мамонов Р.А., Механизация промышленного способа получения перги В.Ф. Некрашевич, Хазимов М.Ж., Т.В. Торженова., Воробьева И.В.,– Рязань, 2020. – 52с.
- 10. Мамонов Р.А., Афанасьев М.Ю., Свойства меда и сот, строительства сложного агрегата Пчеловодство., 2017 №7 с 39-41.
- 11.Орынтаева М.Д. Исабаева А.Ж., Аубәкиров М.Ж., Жиенгали А.А., КРУ имени А.Байтурсынұлы, г.Костанай, Республика Казахстан, Результаты маркетинговых исследований выбора покупателей меда и других продуктов пчеловодства среди жителей Костанайской области. Исследования, результаты. No1 (101) 2024, ISSN2304-3334, стр 5-13