СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ИННОВАЦИЯМИ ПРЕДПРИЯТИЙ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РФ В УСЛОВИЯХ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ

Ирина Богомолова; Ирина Василенко; Салима Мизанбекова

doi:10.37884/4-2024/46

Аңдатпа

Ресейдің сүт өнеркәсібі бүгінде бірқатар қиындықтарға тап болды. Бір жағынан, ел көптеген өнімдердің импортын шектейтін көптеген халықаралық санкцияларға тап болды. Екінші жағынан, бұл шектеулер отандық өндірістің өсуі мен дамуына түрткі болды. Бұл тұрғыда импортты алмастыру саланың тұрақтылығын сақтап қана қоймай, оны дамытуға жаңа мүмкіндіктер ашатын негізгі стратегиялардың біріне айналды. Осыған байланысты мақалада сүт өнеркәсібінде инновациялық қызметті жүзеге асырудың алғышарттары қарастырылған, салалық инновациялардың жіктелуі ұсынылған, сүт өнеркәсібі кәсіпорындарында инновацияларды басқару құралдары мен инновациялық қызметті ұйымдастыру шарттары анықталған, сүт және сүт өнімдерінің әлемдік нарығының қазіргі жағдайы мен даму динамикасы бағаланған, зерттелетін өнеркәсіп кәсіпорындарының жұмыс істеу тұрақтылығын арттыру бағыттары анықталған. Нарықты талдау негізінде инновациялық өнімдерді (мицелярлық казеин) шығару қажеттілігі мен мүмкіндігі дәлелденді. Шығарылымның жоспарланған қуаты жылына 2600 т құрайды, ғимарат салуға, жабдықты сатып алуға күрделі шығындар шамамен 2 млрд р. кіріс пен таза пайда көрсеткіштері тиісінше 6,97% және 19,71% - ға артады, сатудың рентабельділігі 0,56% - ға артады, капиталдың баламалы құнын есепке алмағанда инвестициялардың өтелу мерзімі 7 жылға жетеді. Импортты алмастыру жағдайында инновациялық менеджментті жетілдіру аспектісінде шикізат және өнім инновацияларын енгізудің әлеуметтік-экономикалық және өндірістік тиімділігін есептеу салалық кәсіпорын - зерттеу объектісінде инновациялық өнім өндірісін енгізудің орындылығы мен мүмкіндігін растады.

басқару, даму, инновациялық қызмет, басқару құралдары, сүт өнеркәсібі, импортты алмастыру, мицеллярлық казеин

01 Кіріспе

Мақаланың толық мәтіні оң жақ панельде PDF форматында жүктеу үшін қолжетімді.

02 Әдебиеттер тізімі

1. Виноградова, Ю. В. Информационные технологии в профессиональной деятельности: учебно-методическое пособие [Текст] / Ю. В. Виноградова. – Вологда: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2019. – 120 с. – ISBN 978-5-98076-262-9.
2. Таран, И. Н. Импортозамещение как фактор развития экономики России на современном этапе [Текст] / И. Н. Таран. // Молодой ученый, 2019. – № 45 (231). – С. 96- 98.
3. Джум, Т. А. Инновации в индустрии питания: учебное пособие [Текст] / Т. А. Джум, М. Ю. Тамова. – Краснодар: КубГТУ, 2023. – 379 с. – ISBN 978-5-8333-1231-5.
4. Богомолова, И. П. Применение ресурсоэффективных технологий в рамках бережливого управления отраслевыми предприятиями [Текст] / И.П. Богомолова, Е.И. Кривенко, А.Г. Кочарьян, В.Ж. Тигранян // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий, 2020. – Т. 82. – № 4 (86). – С. 418-423.
5. Голубев, А. В. Импортозамещение и эффективность АПК [Текст]: монография / А.В. Голубев. – Москва: РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2019. – 170 с. – ISBN 978-5-9675-1476-0.
6. Абылкасымов, Д. Эффективность использования высокопродуктивных коров разной селекции в условиях интенсивной технологии производства молока: монография [Текст] / Д. Абылкасымов, Н. П. Сударев, С. В. Чаргеишвили. – Тверь: Тверская ГСХА, 2020. – 135 с. — ISBN 978-5-87958-341-0.
7. Котарев, А.В. К вопросам повышения конкурентных преимуществ отечественного молочного скотоводства: научно-прикладные аспекты [Текст] / А.В. Котарев, А.О. Котарева, И.Н. Василенко, Е.С. Стряпчих // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии, 2024. – № 3. – С. 242-250.
8. Еренко, Е. Переваримость питательных веществ и баланс азота, кальция, фосфора рациона телят при использовании кормовых добавок [Текст] / Е. Еренко, М. Аубакиров, В. Сапа, Г. Хайров, М. Айсин, & К. Нечитайло // Исследования, результаты, 2024. – №3(103). – С. 57–65.
9. Зимняков, В. М. Производство и переработка молока и мяса в России: монография [Текст] /В. М. Зимняков. – Пенза: ПГАУ, 2023. – 219 с. – ISBN 978-5-00196-215-1.
10. Кибкало, Л. И. Производство молока в условиях промышленной технологии: монография [Текст] /Л. И. Кибкало. – Курск: Курский ГАУ, 2022. – 395 с. – ISBN 978-5-7369-0864-6.
11. Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов [Текст] / О. К. Гогаев, З. А. Караева, Т. А. Кадиева, Д. Г. Моргоева. – 2-е изд., стер. – Санкт-Петербург: Лань, 2023. – 208 с. – ISBN 978-5-507-48226-9.
12. Тиреуов, К.М. Оценка эффективности института государственно-частного партнерства в агропромышленном комплексе с использованием инструментов функционального анализа: на примере республики Казахстан [Текст] / К.М. Тиреуов, С.К. Мизанбекова, И.П. Богомолова, Г.С. Айтхожаева // Международный сельскохозяйственный журнал, 2023. – № 5 (395). – С. 526-530.
13. Омбаев А. Научно-технологические аспекты развития животноводства Казахстана [Текст] /А. Омбаев, С. Мирзакулов, А. Чиндалиев // Исследования, результаты, 2023. – № 3 (99). – С. 36-48

Дәйексөз келтіру сілтемелері

[1]2024. ИМПОРТТЫ АЛМАСТЫРУ ЖАҒДАЙЫНДА РЕСЕЙ ФЕДЕРАЦИЯСЫНЫҢ СҮТ ӨНЕРКӘСІБІ КӘСІПОРЫНДАРЫНЫҢ ИННОВАЦИЯЛАРЫН БАСҚАРУДЫ ЖЕТІЛДІРУ. Izdenister natigeler. 4 (104) (Dec. 2024), 446–459. DOI:https://doi.org/10.37884/4-2024/46.

(1)ИМПОРТТЫ АЛМАСТЫРУ ЖАҒДАЙЫНДА РЕСЕЙ ФЕДЕРАЦИЯСЫНЫҢ СҮТ ӨНЕРКӘСІБІ КӘСІПОРЫНДАРЫНЫҢ ИННОВАЦИЯЛАРЫН БАСҚАРУДЫ ЖЕТІЛДІРУ. Izdenister natigeler 2024, No. 4 (104), 446-459. https://doi.org/10.37884/4-2024/46.

ИМПОРТТЫ АЛМАСТЫРУ ЖАҒДАЙЫНДА РЕСЕЙ ФЕДЕРАЦИЯСЫНЫҢ СҮТ ӨНЕРКӘСІБІ КӘСІПОРЫНДАРЫНЫҢ ИННОВАЦИЯЛАРЫН БАСҚАРУДЫ ЖЕТІЛДІРУ. (2024). Izdenister Natigeler, 4 (104), 446-459. https://doi.org/10.37884/4-2024/46

ИМПОРТТЫ АЛМАСТЫРУ ЖАҒДАЙЫНДА РЕСЕЙ ФЕДЕРАЦИЯСЫНЫҢ СҮТ ӨНЕРКӘСІБІ КӘСІПОРЫНДАРЫНЫҢ ИННОВАЦИЯЛАРЫН БАСҚАРУДЫ ЖЕТІЛДІРУ. Izdenister natigeler, [S. l.], n. 4 (104), p. 446–459, 2024. DOI: 10.37884/4-2024/46. Disponível em: https://agrosoil.kaznaru.edu.kz/index.php/research/article/view/746. Acesso em: 15 sep. 2026.

“ИМПОРТТЫ АЛМАСТЫРУ ЖАҒДАЙЫНДА РЕСЕЙ ФЕДЕРАЦИЯСЫНЫҢ СҮТ ӨНЕРКӘСІБІ КӘСІПОРЫНДАРЫНЫҢ ИННОВАЦИЯЛАРЫН БАСҚАРУДЫ ЖЕТІЛДІРУ”. 2024. Izdenister Natigeler, no. 4 (104) (December): 446-59. https://doi.org/10.37884/4-2024/46.

“ИМПОРТТЫ АЛМАСТЫРУ ЖАҒДАЙЫНДА РЕСЕЙ ФЕДЕРАЦИЯСЫНЫҢ СҮТ ӨНЕРКӘСІБІ КӘСІПОРЫНДАРЫНЫҢ ИННОВАЦИЯЛАРЫН БАСҚАРУДЫ ЖЕТІЛДІРУ” (2024) Izdenister natigeler, (4 (104), pp. 446–459. doi:10.37884/4-2024/46.

[1]“ИМПОРТТЫ АЛМАСТЫРУ ЖАҒДАЙЫНДА РЕСЕЙ ФЕДЕРАЦИЯСЫНЫҢ СҮТ ӨНЕРКӘСІБІ КӘСІПОРЫНДАРЫНЫҢ ИННОВАЦИЯЛАРЫН БАСҚАРУДЫ ЖЕТІЛДІРУ”, Izdenister natigeler, no. 4 (104), pp. 446–459, Dec. 2024, doi: 10.37884/4-2024/46.

“ИМПОРТТЫ АЛМАСТЫРУ ЖАҒДАЙЫНДА РЕСЕЙ ФЕДЕРАЦИЯСЫНЫҢ СҮТ ӨНЕРКӘСІБІ КӘСІПОРЫНДАРЫНЫҢ ИННОВАЦИЯЛАРЫН БАСҚАРУДЫ ЖЕТІЛДІРУ”. Izdenister Natigeler, no. 4 (104), Dec. 2024, pp. 446-59, https://doi.org/10.37884/4-2024/46.

“ИМПОРТТЫ АЛМАСТЫРУ ЖАҒДАЙЫНДА РЕСЕЙ ФЕДЕРАЦИЯСЫНЫҢ СҮТ ӨНЕРКӘСІБІ КӘСІПОРЫНДАРЫНЫҢ ИННОВАЦИЯЛАРЫН БАСҚАРУДЫ ЖЕТІЛДІРУ”. Izdenister natigeler, no. 4 (104) (December 30, 2024): 446–459. Accessed September 15, 2026. https://agrosoil.kaznaru.edu.kz/index.php/research/article/view/746.

1.ИМПОРТТЫ АЛМАСТЫРУ ЖАҒДАЙЫНДА РЕСЕЙ ФЕДЕРАЦИЯСЫНЫҢ СҮТ ӨНЕРКӘСІБІ КӘСІПОРЫНДАРЫНЫҢ ИННОВАЦИЯЛАРЫН БАСҚАРУДЫ ЖЕТІЛДІРУ. Izdenister natigeler [Internet]. 2024 Dec. 30 [cited 2026 Sep. 15];(4 (104):446-59. Available from: https://agrosoil.kaznaru.edu.kz/index.php/research/article/view/746

1.ИМПОРТТЫ АЛМАСТЫРУ ЖАҒДАЙЫНДА РЕСЕЙ ФЕДЕРАЦИЯСЫНЫҢ СҮТ ӨНЕРКӘСІБІ КӘСІПОРЫНДАРЫНЫҢ ИННОВАЦИЯЛАРЫН БАСҚАРУДЫ ЖЕТІЛДІРУ. Izdenister natigeler. 2024;(4 (104):446-459. doi:10.37884/4-2024/46

[1] 1. Виноградова, Ю. В. Информационные технологии в профессиональной деятельности: учебно-методическое пособие [Текст] / Ю. В. Виноградова. – Вологда: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2019. – 120 с. – ISBN 978-5-98076-262-9.

[2] 2. Таран, И. Н. Импортозамещение как фактор развития экономики России на современном этапе [Текст] / И. Н. Таран. // Молодой ученый, 2019. – № 45 (231). – С. 96- 98.

[3] 3. Джум, Т. А. Инновации в индустрии питания: учебное пособие [Текст] / Т. А. Джум, М. Ю. Тамова. – Краснодар: КубГТУ, 2023. – 379 с. – ISBN 978-5-8333-1231-5.

[4] 4. Богомолова, И. П. Применение ресурсоэффективных технологий в рамках бережливого управления отраслевыми предприятиями [Текст] / И.П. Богомолова, Е.И. Кривенко, А.Г. Кочарьян, В.Ж. Тигранян // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий, 2020. – Т. 82. – № 4 (86). – С. 418-423.

[5] 5. Голубев, А. В. Импортозамещение и эффективность АПК [Текст]: монография / А.В. Голубев. – Москва: РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2019. – 170 с. – ISBN 978-5-9675-1476-0.

[6] 6. Абылкасымов, Д. Эффективность использования высокопродуктивных коров разной селекции в условиях интенсивной технологии производства молока: монография [Текст] / Д. Абылкасымов, Н. П. Сударев, С. В. Чаргеишвили. – Тверь: Тверская ГСХА, 2020. – 135 с. — ISBN 978-5-87958-341-0.

[7] 7. Котарев, А.В. К вопросам повышения конкурентных преимуществ отечественного молочного скотоводства: научно-прикладные аспекты [Текст] / А.В. Котарев, А.О. Котарева, И.Н. Василенко, Е.С. Стряпчих // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии, 2024. – № 3. – С. 242-250.

[8] 8. Еренко, Е. Переваримость питательных веществ и баланс азота, кальция, фосфора рациона телят при использовании кормовых добавок [Текст] / Е. Еренко, М. Аубакиров, В. Сапа, Г. Хайров, М. Айсин, & К. Нечитайло // Исследования, результаты, 2024. – №3(103). – С. 57–65.

[9] 9. Зимняков, В. М. Производство и переработка молока и мяса в России: монография [Текст] /В. М. Зимняков. – Пенза: ПГАУ, 2023. – 219 с. – ISBN 978-5-00196-215-1.

[10] 10. Кибкало, Л. И. Производство молока в условиях промышленной технологии: монография [Текст] /Л. И. Кибкало. – Курск: Курский ГАУ, 2022. – 395 с. – ISBN 978-5-7369-0864-6.

[11] 11. Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов [Текст] / О. К. Гогаев, З. А. Караева, Т. А. Кадиева, Д. Г. Моргоева. – 2-е изд., стер. – Санкт-Петербург: Лань, 2023. – 208 с. – ISBN 978-5-507-48226-9.

[12] 12. Тиреуов, К.М. Оценка эффективности института государственно-частного партнерства в агропромышленном комплексе с использованием инструментов функционального анализа: на примере республики Казахстан [Текст] / К.М. Тиреуов, С.К. Мизанбекова, И.П. Богомолова, Г.С. Айтхожаева // Международный сельскохозяйственный журнал, 2023. – № 5 (395). – С. 526-530.

[13] 13. Омбаев А. Научно-технологические аспекты развития животноводства Казахстана [Текст] /А. Омбаев, С. Мирзакулов, А. Чиндалиев // Исследования, результаты, 2023. – № 3 (99). – С. 36-48