MARKETING RESEARCH OF HONEY CONSUMER PREFERENCES IN THE MARKETS OF KOSTANAY REGION

Makpal Oryntayeva; Azamat  Izabaev; Marat  Aubakirov; Aruzhan  Zhiengali

doi:10.37884/1-2024/01

Аңдатпа

Ара балы – бал өсімдіктерінің шырынынан аралар өндіретін құнды, көп компонентті бірегей өнім. Адам рационында бал денсаулыққа пайдалы тағам өнімі ретінде қант пен құрамында қант бар өнімдерге балама болып табылады.

Осы мақала аясында Қостанай қаласы мен облыс тұрғындарының бал және басқа да ара шаруашылығы өнімдерін тұтынушылардың қалауы бойынша маркетингтік зерттеулер мен талдаулар жүргізілді.

Бүгінгі таңда балдың 50% -ы Қытай, Аргентина, АҚШ, Украина, Түркия және Ресейде өндіріледі. Бал экспорттайтын елдер икемді экономикалық және ұйымдастырушылық өзара әрекеттесуімен ерекшеленеді. Құқықтық қорғау тетіктері мен толыққанды жұмысты, өнімді өткізуді және ел бюджетіне валюталық түсімдерді қамтамасыз ететін саланың дамыған инфрақұрылымы басты рөл атқарады.

Осы мақаланың материалдарында тұтынылатын ара шаруашылығы өнімдерінің түрлеріне талдау, бал және басқа да ара шаруашылығы өнімдерін таңдау кезіндегі сапа критерийлері, сондай-ақ тұтынушылардың таңдауын анықтайтын факторлар бар. Сондай-ақ, тұтынушылар арасында балдың (омарталардың) шығу тегі бойынша басымдықтар анықталды.

Зерттеуде Қостанай облысының аудандарындағы бал тұтынушыларының мінез-құлқына, қалаулары мен талғамдарына әсер ететін негізгі сипаттамалары топтастырылған. Мақсатты аудиторияға сауалнама нәтижелерін сандық талдау арқылы бал және басқа да ара шаруашылығы өнімдерін сатып алушылардың орташа портреті құрастырылды, оны кәсіпкерлер өз өнімдерін жоспарлау мен жылжытудың барлық кезеңдерінде пайдалана алады.

Отандық және шетелдік ақпарат көздерінен алынған мақалаларға сілтеме жасай отырып, осы мәселе бойынша білімнің жай-күйіне әдеби шолу жасалды.

Алынған нәтижелерді отандық өндірушілер ара шаруашылығы өнімдерін жылжыту стратегиясын әзірлеу және оңтайландыру кезінде пайдалана алады.

маркетингтік зерттеулер, бал нарығы, табиғи бал, қауіпсіздік, сапа, қоспалар, ара шаруашылығы өнімдері, социологиялық сауалнама

01 Кіріспе

Мақаланың толық мәтіні оң жақ панельде PDF форматында жүктеу үшін қолжетімді.

02 Әдебиеттер тізімі

1. Kozyaichev, Yu. Beekeeping in the Belgorod region: dynamics, problems and tools of development [Text] / Yu. Kozyaichev // Agroindustrial complex: economics, management. -2019. - Ne 3. - C. 93-99.
2. Rozdolskaya I.V., Grishkova N.S., Yakovleva L.R.Marketing research of consumer predisposition to honey on the example of the honey market of the Belgorod region // Fundamental research. - 2015. - Ne 7- pp. 193-201;15%
3. Lomovtseva O. A., Thorikov B. A. Methodological aspects of monitoring implementation in the system of indicative management of social sphere organizations // Bulletin of the Volgograd State University. Series 3: Economics. Ecology. - 2017. - Ne.2 (39). - Pp. 76-87.
4. Rozdolskaya I.V., Grishkova N.S., Yakovleva L.R. Marketing research of consumer preference for honey on the example of the honey market of the Belgorod region // Fundamental research. – 2015. – No. 7-1. – pp. 193-201;
5. Eliseeva L.G. Commodity science of homogeneous groups of food products : A textbook for bachelors/L.G. Eliseeva,.; edited by Doctor of Technology.Sciences, prof. L.G. Eliseeva.- M.: Publishing and trading Corporation "Dashkov and K", 2014. - 930 p.
6. Kovalev A.M. Textbook of a beekeeper / A.M. Kovalev, A.S. Nuzhdin, V.I. Poltev. - M., 1973.- 440 p.
7. Ivashevskaya E.B. Examination of bee products. Quality and safety[Text]: Studies.- Help me. handbook / E.B. Ivashevskaya, V. I. Lebedev, O.A. Ryazanova, V.M. Pozdnyakovsky; under the general editorship of V.M. Pozdnyakovsky.- Novosibirsk: Sib.univ.publishing house, 2007.- 208s., ill.- (Examination of food products and food raw materials)
8. Analytical Study of Honey Production, Marketing and Market in Russia and Belgorod Oblast [Text] / M. V. Alyabieva, R.V.
9. Kononenko, A.A. Firsova // Herald of the Belgorod University of Cooperation, Economics and Law, 2016 - P. 68-74
10. https://agrosektor.kz/agriculture-news/eksport-meda-iz-kazahstana-za-god-vyros-v-dva-raza-do-69-9-tonn-chto-sostavlyaet-vsego-1-5.html

Дәйексөз келтіру сілтемелері

[1]2024. ҚОСТАНАЙ ОБЛЫСЫНЫҢ ТҰРҒЫНДАРЫ АРАСЫНДА БАЛ ЖӘНЕ БАСҚА ДА АРА ШАРУАШЫЛЫҒЫ ӨНІМДЕРІН САТЫП АЛУШЫЛАРДЫ ТАҢДАУ БОЙЫНША МАРКЕТИНГТІК ЗЕРТТЕУЛЕРДІҢ НӘТИЖЕЛЕРІ. Izdenister natigeler. 1 (101) (Mar. 2024), 5–13. DOI:https://doi.org/10.37884/1-2024/01.

(1)ҚОСТАНАЙ ОБЛЫСЫНЫҢ ТҰРҒЫНДАРЫ АРАСЫНДА БАЛ ЖӘНЕ БАСҚА ДА АРА ШАРУАШЫЛЫҒЫ ӨНІМДЕРІН САТЫП АЛУШЫЛАРДЫ ТАҢДАУ БОЙЫНША МАРКЕТИНГТІК ЗЕРТТЕУЛЕРДІҢ НӘТИЖЕЛЕРІ. Izdenister natigeler 2024, No. 1 (101), 5-13. https://doi.org/10.37884/1-2024/01.

ҚОСТАНАЙ ОБЛЫСЫНЫҢ ТҰРҒЫНДАРЫ АРАСЫНДА БАЛ ЖӘНЕ БАСҚА ДА АРА ШАРУАШЫЛЫҒЫ ӨНІМДЕРІН САТЫП АЛУШЫЛАРДЫ ТАҢДАУ БОЙЫНША МАРКЕТИНГТІК ЗЕРТТЕУЛЕРДІҢ НӘТИЖЕЛЕРІ. (2024). Izdenister Natigeler, 1 (101), 5-13. https://doi.org/10.37884/1-2024/01

ҚОСТАНАЙ ОБЛЫСЫНЫҢ ТҰРҒЫНДАРЫ АРАСЫНДА БАЛ ЖӘНЕ БАСҚА ДА АРА ШАРУАШЫЛЫҒЫ ӨНІМДЕРІН САТЫП АЛУШЫЛАРДЫ ТАҢДАУ БОЙЫНША МАРКЕТИНГТІК ЗЕРТТЕУЛЕРДІҢ НӘТИЖЕЛЕРІ. Izdenister natigeler, [S. l.], n. 1 (101), p. 5–13, 2024. DOI: 10.37884/1-2024/01. Disponível em: https://agrosoil.kaznaru.edu.kz/index.php/research/article/view/446. Acesso em: 15 sep. 2026.

“ҚОСТАНАЙ ОБЛЫСЫНЫҢ ТҰРҒЫНДАРЫ АРАСЫНДА БАЛ ЖӘНЕ БАСҚА ДА АРА ШАРУАШЫЛЫҒЫ ӨНІМДЕРІН САТЫП АЛУШЫЛАРДЫ ТАҢДАУ БОЙЫНША МАРКЕТИНГТІК ЗЕРТТЕУЛЕРДІҢ НӘТИЖЕЛЕРІ”. 2024. Izdenister Natigeler, no. 1 (101) (March): 5-13. https://doi.org/10.37884/1-2024/01.

“ҚОСТАНАЙ ОБЛЫСЫНЫҢ ТҰРҒЫНДАРЫ АРАСЫНДА БАЛ ЖӘНЕ БАСҚА ДА АРА ШАРУАШЫЛЫҒЫ ӨНІМДЕРІН САТЫП АЛУШЫЛАРДЫ ТАҢДАУ БОЙЫНША МАРКЕТИНГТІК ЗЕРТТЕУЛЕРДІҢ НӘТИЖЕЛЕРІ” (2024) Izdenister natigeler, (1 (101), pp. 5–13. doi:10.37884/1-2024/01.

[1]“ҚОСТАНАЙ ОБЛЫСЫНЫҢ ТҰРҒЫНДАРЫ АРАСЫНДА БАЛ ЖӘНЕ БАСҚА ДА АРА ШАРУАШЫЛЫҒЫ ӨНІМДЕРІН САТЫП АЛУШЫЛАРДЫ ТАҢДАУ БОЙЫНША МАРКЕТИНГТІК ЗЕРТТЕУЛЕРДІҢ НӘТИЖЕЛЕРІ”, Izdenister natigeler, no. 1 (101), pp. 5–13, Mar. 2024, doi: 10.37884/1-2024/01.

“ҚОСТАНАЙ ОБЛЫСЫНЫҢ ТҰРҒЫНДАРЫ АРАСЫНДА БАЛ ЖӘНЕ БАСҚА ДА АРА ШАРУАШЫЛЫҒЫ ӨНІМДЕРІН САТЫП АЛУШЫЛАРДЫ ТАҢДАУ БОЙЫНША МАРКЕТИНГТІК ЗЕРТТЕУЛЕРДІҢ НӘТИЖЕЛЕРІ”. Izdenister Natigeler, no. 1 (101), Mar. 2024, pp. 5-13, https://doi.org/10.37884/1-2024/01.

“ҚОСТАНАЙ ОБЛЫСЫНЫҢ ТҰРҒЫНДАРЫ АРАСЫНДА БАЛ ЖӘНЕ БАСҚА ДА АРА ШАРУАШЫЛЫҒЫ ӨНІМДЕРІН САТЫП АЛУШЫЛАРДЫ ТАҢДАУ БОЙЫНША МАРКЕТИНГТІК ЗЕРТТЕУЛЕРДІҢ НӘТИЖЕЛЕРІ”. Izdenister natigeler, no. 1 (101) (March 29, 2024): 5–13. Accessed September 15, 2026. https://agrosoil.kaznaru.edu.kz/index.php/research/article/view/446.

1.ҚОСТАНАЙ ОБЛЫСЫНЫҢ ТҰРҒЫНДАРЫ АРАСЫНДА БАЛ ЖӘНЕ БАСҚА ДА АРА ШАРУАШЫЛЫҒЫ ӨНІМДЕРІН САТЫП АЛУШЫЛАРДЫ ТАҢДАУ БОЙЫНША МАРКЕТИНГТІК ЗЕРТТЕУЛЕРДІҢ НӘТИЖЕЛЕРІ. Izdenister natigeler [Internet]. 2024 Mar. 29 [cited 2026 Sep. 15];(1 (101):5-13. Available from: https://agrosoil.kaznaru.edu.kz/index.php/research/article/view/446

1.ҚОСТАНАЙ ОБЛЫСЫНЫҢ ТҰРҒЫНДАРЫ АРАСЫНДА БАЛ ЖӘНЕ БАСҚА ДА АРА ШАРУАШЫЛЫҒЫ ӨНІМДЕРІН САТЫП АЛУШЫЛАРДЫ ТАҢДАУ БОЙЫНША МАРКЕТИНГТІК ЗЕРТТЕУЛЕРДІҢ НӘТИЖЕЛЕРІ. Izdenister natigeler. 2024;(1 (101):5-13. doi:10.37884/1-2024/01

[1] 1. Kozyaichev, Yu. Beekeeping in the Belgorod region: dynamics, problems and tools of development [Text] / Yu. Kozyaichev // Agroindustrial complex: economics, management. -2019. - Ne 3. - C. 93-99.

[2] 2. Rozdolskaya I.V., Grishkova N.S., Yakovleva L.R.Marketing research of consumer predisposition to honey on the example of the honey market of the Belgorod region // Fundamental research. - 2015. - Ne 7- pp. 193-201;15%

[3] 3. Lomovtseva O. A., Thorikov B. A. Methodological aspects of monitoring implementation in the system of indicative management of social sphere organizations // Bulletin of the Volgograd State University. Series 3: Economics. Ecology. - 2017. - Ne.2 (39). - Pp. 76-87.

[4] 4. Rozdolskaya I.V., Grishkova N.S., Yakovleva L.R. Marketing research of consumer preference for honey on the example of the honey market of the Belgorod region // Fundamental research. – 2015. – No. 7-1. – pp. 193-201;

[5] 5. Eliseeva L.G. Commodity science of homogeneous groups of food products : A textbook for bachelors/L.G. Eliseeva,.; edited by Doctor of Technology.Sciences, prof. L.G. Eliseeva.- M.: Publishing and trading Corporation "Dashkov and K", 2014. - 930 p.

[6] 6. Kovalev A.M. Textbook of a beekeeper / A.M. Kovalev, A.S. Nuzhdin, V.I. Poltev. - M., 1973.- 440 p.

[7] 7. Ivashevskaya E.B. Examination of bee products. Quality and safety[Text]: Studies.- Help me. handbook / E.B. Ivashevskaya, V. I. Lebedev, O.A. Ryazanova, V.M. Pozdnyakovsky; under the general editorship of V.M. Pozdnyakovsky.- Novosibirsk: Sib.univ.publishing house, 2007.- 208s., ill.- (Examination of food products and food raw materials)

[8] 8. Analytical Study of Honey Production, Marketing and Market in Russia and Belgorod Oblast [Text] / M. V. Alyabieva, R.V.

[9] 9. Kononenko, A.A. Firsova // Herald of the Belgorod University of Cooperation, Economics and Law, 2016 - P. 68-74

[10] 10. https://agrosektor.kz/agriculture-news/eksport-meda-iz-kazahstana-za-god-vyros-v-dva-raza-do-69-9-tonn-chto-sostavlyaet-vsego-1-5.html