ЖЕРГІЛІКТІ ШУНГИТ МИНЕРАЛЫ НЕГІЗІНДЕГІ АЗЫҚТЫҚ ҚОСПА ПАЙДАЛАНҒАН АФРИКАЛЫҚ ЖАЙЫН ЕТІНІҢ САПАЛЫҚ КӨРСЕТКІШТЕРІ

А.А. Жұмагелдиев*; К.М. Ромашев; Б.Г. Рожаев; Д.Ж. Шалхарова; А.Ж. Зарханова

doi:10.37884/1-2021/05

Abstract

The article presents research data on the content of vitamins, minerals and fatty acid composition of fish meat grown in the pools of "ASYL TAS ENGINEERING" LLP in the Almaty region using local shungite mineral feed additives. Studies were conducted comparing samples taken from fish, African catfish when using a feed additive based on the local mineral shungite and African catfish when feeding with a mineral feed mixture. During the study, it was found that the increased content of vitamins A, E, B2, C in the meat of African catfish when using a feed additive based on the local mineral shungite, as well as the content of vitamins B1, PP, B was lower, further minerals were found that the amount of sodium, calcium, phosphorus, magnesium, iron and iodine is greater, and potassium and zinc are less. And it was also found that the amount of fatty acids is greater.

African catfish, feed additives based on the local mineral shungite, vitamins, minerals, fatty acids.

01 Introduction

The full text of the article is available for download in PDF format on the right panel.

02 References

1. Жұмагелдиев А.А., Ромашев К.М., Қырықбайұлы С. «Ветеринариялық-санитариялық сараптау». Оқулық. Алматы, ҚазҰАУ, 2018. - 548 б.
2. Қырықбайұлы С., Телеуғали Т. «Ветеринариялық санитариялық сараптау» прак-тикум. Алматы 2017. - 227б.
3. Жумагелдиев А.А., Ромашев Қ.М., Рожаев Б.Г., Бурхан М., Айдарбекова А.А. Қаз етінің химиялық және аминқышқылдық құрамы. «Ізденістер, нәтижелер», №1, 2020 ж. Б. 78-83.
4. Шамеева У.Г., Джанабекова Г.К., Жұмагелдиев А.А. Африкалық қара түйеқұс жұмыртқасының тағамдық құндылығы. «Ізденістер, нәтижелер», №2, 2017 ж. Б. 113-118.
5. Джанабекова Г.К., Жумагелдиев А.А., Хусаинов Д.М., Влияние кормовой добавки на витаминно-минеральный состав мяса африканского страуса в условиях юго-востока Казахстана. «Исследования, результаты». №2, 2018 г. С 169-172.

Citation Links

[1]2021. QUALITY INDICATORS OF AFRICAN CATFISH WHEN USING A FEED ADDITIVE BASED ON THE LOCAL MINERAL SHUNGITE. Izdenister natigeler. 1 (89) (Mar. 2021), 41–49. DOI:https://doi.org/10.37884/1-2021/05.

(1)QUALITY INDICATORS OF AFRICAN CATFISH WHEN USING A FEED ADDITIVE BASED ON THE LOCAL MINERAL SHUNGITE. Izdenister natigeler 2021, No. 1 (89), 41-49. https://doi.org/10.37884/1-2021/05.

QUALITY INDICATORS OF AFRICAN CATFISH WHEN USING A FEED ADDITIVE BASED ON THE LOCAL MINERAL SHUNGITE. (2021). Izdenister Natigeler, 1 (89), 41-49. https://doi.org/10.37884/1-2021/05

QUALITY INDICATORS OF AFRICAN CATFISH WHEN USING A FEED ADDITIVE BASED ON THE LOCAL MINERAL SHUNGITE. Izdenister natigeler, [S. l.], n. 1 (89), p. 41–49, 2021. DOI: 10.37884/1-2021/05. Disponível em: https://agrosoil.kaznaru.edu.kz/index.php/research/article/view/17. Acesso em: 15 sep. 2026.

“QUALITY INDICATORS OF AFRICAN CATFISH WHEN USING A FEED ADDITIVE BASED ON THE LOCAL MINERAL SHUNGITE”. 2021. Izdenister Natigeler, no. 1 (89) (March): 41-49. https://doi.org/10.37884/1-2021/05.

“QUALITY INDICATORS OF AFRICAN CATFISH WHEN USING A FEED ADDITIVE BASED ON THE LOCAL MINERAL SHUNGITE” (2021) Izdenister natigeler, (1 (89), pp. 41–49. doi:10.37884/1-2021/05.

[1]“QUALITY INDICATORS OF AFRICAN CATFISH WHEN USING A FEED ADDITIVE BASED ON THE LOCAL MINERAL SHUNGITE”, Izdenister natigeler, no. 1 (89), pp. 41–49, Mar. 2021, doi: 10.37884/1-2021/05.

“QUALITY INDICATORS OF AFRICAN CATFISH WHEN USING A FEED ADDITIVE BASED ON THE LOCAL MINERAL SHUNGITE”. Izdenister Natigeler, no. 1 (89), Mar. 2021, pp. 41-49, https://doi.org/10.37884/1-2021/05.

“QUALITY INDICATORS OF AFRICAN CATFISH WHEN USING A FEED ADDITIVE BASED ON THE LOCAL MINERAL SHUNGITE”. Izdenister natigeler, no. 1 (89) (March 31, 2021): 41–49. Accessed September 15, 2026. https://agrosoil.kaznaru.edu.kz/index.php/research/article/view/17.

1.QUALITY INDICATORS OF AFRICAN CATFISH WHEN USING A FEED ADDITIVE BASED ON THE LOCAL MINERAL SHUNGITE. Izdenister natigeler [Internet]. 2021 Mar. 31 [cited 2026 Sep. 15];(1 (89):41-9. Available from: https://agrosoil.kaznaru.edu.kz/index.php/research/article/view/17

1.QUALITY INDICATORS OF AFRICAN CATFISH WHEN USING A FEED ADDITIVE BASED ON THE LOCAL MINERAL SHUNGITE. Izdenister natigeler. 2021;(1 (89):41-49. doi:10.37884/1-2021/05

[1] 1. Жұмагелдиев А.А., Ромашев К.М., Қырықбайұлы С. «Ветеринариялық-санитариялық сараптау». Оқулық. Алматы, ҚазҰАУ, 2018. - 548 б.

[2] 2. Қырықбайұлы С., Телеуғали Т. «Ветеринариялық санитариялық сараптау» прак-тикум. Алматы 2017. - 227б.

[3] 3. Жумагелдиев А.А., Ромашев Қ.М., Рожаев Б.Г., Бурхан М., Айдарбекова А.А. Қаз етінің химиялық және аминқышқылдық құрамы. «Ізденістер, нәтижелер», №1, 2020 ж. Б. 78-83.

[4] 4. Шамеева У.Г., Джанабекова Г.К., Жұмагелдиев А.А. Африкалық қара түйеқұс жұмыртқасының тағамдық құндылығы. «Ізденістер, нәтижелер», №2, 2017 ж. Б. 113-118.

[5] 5. Джанабекова Г.К., Жумагелдиев А.А., Хусаинов Д.М., Влияние кормовой добавки на витаминно-минеральный состав мяса африканского страуса в условиях юго-востока Казахстана. «Исследования, результаты». №2, 2018 г. С 169-172.