№ 2 (98) (2023): Исследования, результаты

В статье были отражены данные научных исследований, которые могут служить практике селекционной и племенной работы в условиях различных форм собственности, а также при совершенствовании селекционной и племенной работы и технологии производства высококачественной и конкурентоспособной продукции овцеводства в условиях круглогодового использования предгорных, степных и пустынных пастбищ южного региона Республики Казахстан.

Изучение полиморфных систем белков сыворотки крови овец разных внутрипородных типов по половозрастным группам выявило наличие определенных комбинаций аллелей, а также соотношение генотипов трансферрина и гемоглобина. Было установлено, что данные животные обладают своим специфическим спектром частот встречаемости аллелей и сочетаний генотипов. На основании полученных результатов исследований была установлена возможность использования генетических маркеров крови в ранней оценке продуктивных качеств и свойств сельскохозяйственных животных.

В результате научно обоснованных методов селекции и племенного дела в хозяйстве ТОО «Батай-Шу» Жамбылской области было создано селекционное австрализированное стадо породы овец южноказахский мериноc, имеющей жиропот белого цвета, настриг мытой чистой шерсти 3,1 кг, при выходе чистой шерсти 48-50 %.

Несовершенство законодательной системы в области определения родства у сельскохозяйственных животных открывает лазейки для злоупотреблений. В полной мере это касается технического регулирования в области судебной молекулярно-генетической экспертизы, где от совершенства системы стандартизации в конечном итоге зависит юридический статус и судьба конкретных людей. В настоящее время по этой проблеме существуют лишь разрозненные и зачастую несогласованные внутриведомственные нормативные документы типа методических рекомендаций, методических указаний и инструкций, некоторые положения которых подвергаются справедливой критике. В большинстве «Методических указаниях» имеются многочисленные противоречия, неточности, неоднозначные указания, допускающие противоположные трактовки, неполные разъяснения, что недопустимо для руководства, рассматриваемого как юридический документ. Эти вопросы могут стать решающими в суде при согласии или несогласии с результатами ДНК-экспертизы. Такие недостатки способны существенно повлиять на качество судебно-генетической экспертизы и привести к назначению дополнительной или повторной экспертизы. Требования, устанавливаемые нормативными документами по стандартизации, должны основываться на современных достижениях науки, техники и технологии, международных (региональных) стандартах, правилах, нормах и рекомендациях по стандартизации, прогрессивных национальных стандартах других государств.

В этом плане трудно переоценить своевременность публикации «Международных рекомендаций к стандартам по проверке отцовства», которые подготовлены большим коллективом Комиссии по проверке отцовства при Международном обществе по судебной генетике. Заслуживает внимания основной принцип, которым руководствовалась Комиссия: за основу был взят международный стандарт ISO 17025:1999 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий». Особенность стандартов ISO состоит в том, что при применении их в специфических областях допускается введение дополнительных «указаний по применению», если только они никоим образом не изменяют смысла ни одного из параграфов исходного текста.

Исключительно важным представляется требование к профессиональной подготовке персонала лаборатории.

В Казахстане разработан и внедрен с 2019 г. Национальный стандарт  Республики Казахстан «Генетический анализ происхождения животных. Методика определения идентификации и контроля»  СТ РК 3074 -2017 [9].

Вопросы к установлению более удаленных степеней родства для сельскохозяйственных животных становятся актуальными в связи широким привлечением генетической экспертизы в уголовных и гражданско-правовых системах общества.

В статье представлены результаты исследования кобыльего молока на свежесть и безопасность с использованием общепринятых органолептических и физико-химических исследований. Материалом для наших исследований служили пробы кобыльего молока (n=45), отобранных из к/х Алматинской области. В ходе исследования был проведен отбор проб кобыльего молока с хозяйств Алматинской области. Все исследования проводились на базе референтной лабораторий молочной продукции Казахского национального аграрного исследовательского университета, которая оснащена необходимым современным оборудованием. Новизной работы является проведение мониторинга безопасности и качества кобыльего молока с различных хозяйств Алматинской области в сравнительном аспекте и оценка безопасности кобыльего молока путем изучения физико-химических показателей. Органолептические параметры кобыльего молока, взятые с хозяйств Алматинской области соответствовали норме требований ГОСТ и никаких отклонений по внешнему виду, цвету и запаху, вкусу не было. Физико-химические исследования кобыльего молока, взятых с различных хозяйств Алматинской области были в пределах нормы, указаных в стандартах РК. Значение плотности варьировало 1,029 -1,034 г/см³, показатели кислотности не превышало 7 Тº, самый высокий показатель СОМО достиг значения 9,56% в кобыльем молоке, полученных с третьего крестьянского хозяйства. Массовая доля жира составила в пределах 2,5-3,3%. Массовая доля белка варьировала в следующих значениях: 3,65-4,89%. По результатам исследований можно сделать вывод, что кобылье молоко производимое в Алматинской области по качеству и безопасности соответствует требованиям ГОСТ и не фальсифицировано.

В данной статье приведены модели эффективного управления механизированным производственным процессом при производстве кобыльего молока в сезонных фермах  в условиях Актюбинской области.

          Цель исследований: - Разработать технологические приёмы формирования высокомолочных групп кобыл с использованием современных технологий производства кобыльего молока.           В ходе проведения НИР изучалась молочная продуктивность кобыл  кушумской и  мугалжарской породы. Основными параметрами выбора явились: порода, методы содержания и доения кобыл, размер фермы, наличие расколов, навесов, оборудований и  площадок для доения кобыл.

          В результате проведения исследований для  оптимального процесса организации сезона доения кобыл для сезонных кумысных ферм  нами разработаны следующие  зоотехнические мероприятия, своевременное выполнение которых  дает наиболее оптимальную отдачу в ходе производственного процесса производстве кобыльего молока с учетом биологических особенностей кобыл с применением машинного доения, как одного из условий рентабельного производства молока.

          Новизна исследований - является  модель эффективной  технологии в управлении производственным процессом в производстве кобыльего молока на сезонных фермах в условиях Актюбинской области с внедрением элементов механизации процессов машинного доения кобыл. 

Научная и практическая значимость работы заключается, что внедрение модели эффективной  технологии при производстве кумыса при сезонном производстве в районах табунного коневодства позволит полностью механизировать дойку кобыл, поднять производительность труда работников молочного коневодства

В данной статье приведены научно-исследовательские работы в пчеловодческих хозяйствах Алматинской и Жетысуской областях. Для определения морфометрических признаков пчел по кубитальному индексу, гантельному индексу и дискоидальному смещению с исследуемых пасек были взяты 30 пчелиных семей 50 проб.

Изучены разные методики морфометрических признаков рабочих пчёл с пчелиных семей ведущие селекционную и племенную работу с пчелиными семьями, копии препаратов исследуемых пчелиных семей отсканированы и обработаны в программе MorphoXL.

Результаты исследования показали, что по полученным данным, можно предположить, что чем выше индекс соотношении кубитального и гантельного индексов, тем выше процент породности. С использованием инновационных программ для изучения морфологических признаков пробы пчел с измерение параметров крыльев, изучена статистическая обработка и графическое представление полученных результатов.

Таким образом, в результате по основным экстерьерным параметрам пчелы соответствуют стандарту породы карника, но по исследуемым образцам показатели кубитального индекса оказались ниже стандарта. В связи с полученными результатами, необходимо пересмотреть стандарт породы медоносных пчел. Оценка по карпатской породе дала объективный результат породной принадлежности пчел, разводимых в Алматинский и Жетысуской областях.

Разработка вышеуказанных задач с последующим внедрением результатов на пасеках республики, скажется на развитии пчеловодства в Казахстане, и позволит сохранить генетический потенциал казахстанских популяций, что станет заделом для развития племенного пчеловодства в республике.

В Казахстане курдючные овцы мясо-сального направления исторически сложившиеся одна из ведущих отраслей животноводства. Среди популяции отечественных курдючных овец, пристального внимания заслуживает едильбайская порода созданной народной селекции. Едильбайская порода как и гиссарская (созданных в Таджикистане) – в условиях круглогодичного пастбищного содержания по скороспелости и мясо-сальной продуктивностью занимает одно из первых мест среди существующих пород мирового овцеводства. Поэтому любое скрещивания этих овец, с другими породами опасно – приведет к снижению самого главного выше названного селекционируемого признака. Только скрещивание овец этих пород между собой может дать положительный эффект для каждой из них.В этом аспекте, с целью дальнейшего совершенствования скороспелости молодняка и мясо-сальной продуктивности  овец едильбайской породы большой интерес представляют результаты исследований по скрещиванию их маток с баранами гиссарской и является новизной основной исследовательской работы.У полученного потомства нами изучены живая масса и экстерьерные промеры телосложения  при рождении и в возрасте 4 месяцев, а также проведен контрольный убой баранчиков в возрасте 4 месяцев. Установлено, помесные баранчики и ярочки в возрасте 4 месяцев по живой массе превосходили своих чистопородных (контрольная группа) сверстников  - на 3,6 и 5,5 кг, а баранчики по убойной массе на 2,0 кг.

Статья посвящена изучению физико-химических свойств почв прикаспийского побережья Апшеронского полуострова. В качестве объектов исследования выбраны почвы разных зон Апшеронского полуострова: юго-восточная, юго-западная, северо-восточная и северо-западная. Впервые изучено изменение физико-химических свойств почв по всем направлениям прикаспийского побережья Апшеронского полуострова и проведён сравнительный анализ этих показателей. На северо-восточном и северо-западном направлениях прибрежных зон Каспия наблюдается изменение катионно-анионного состава почв. Присутствие ионов натрия и магния в водных вытяжках почвы рассматривается как процесс неблагоприятных изменений почв засоленного ряда. Выявлена повышенная концентрация солей в верхнем слое земной поверхности, что подтверждает засоленность почв. В статье изложены причины, оказавшие влияние на этот процесс и представлены рекомендации по уменьшению засоленности почвы. Почвы по всем направлениям имеют содержание солей более 0,25% по массе, что свидетельствует о засолённости. Значение общего количества органических веществ достигает максимума в юго-западном направлении 10,2±0,3%. Повышение значений негативных параметров на юго-западном и северо-западном направлениях находится в прямой зависимости от увеличения водопроницаемости и пористости почв. Ион  наиболее подвижен в почве среди ионов водорастворимых солей. Несколько меньшую подвижность имеет ион . Что касается катионов, то  и  обладают примерно одинаковой подвижностью. Характер распределения магния аналогичен сульфат-иону. Наименьшей подвижностью обладают ионы    и. 

В статье представлены общие результаты исследований 15 сортов яблони казахстанской селекции, которая проводилась на базе ТОО «КазНИИПО» в Региональном филиале «Талгар» Талгарского района Алматинской области. Цель работы - на основе изучения биологического потенциала продуктивности сортов яблони выделить наиболее ценные по комплексу признаков для дальнейшего использования в селекции. Объекты исследования сорта казахстанской селекции, созданные в Казахском научно исследовательском институте плодоовощеводства. Для достижения необходимого уровня производства плодов ученым совместно с производственниками необходимо решить ряд проблем, среди которых важнейшей является оптимизация сортимента плодовых и ягодных культур, путем создания новых конкурентоспособных сортов, отвечающих всем современным требованиям интенсивного садоводства. В данный опыт включены как новые сорта яблони, включенные в Государственный реестр, так и новые перспективные сорта казахстанской селекции. При изучении большинство новых перспективных сортов обладают комплексной устойчивостью к мучнистой росе и парше. По урожайности выделены сорта Анель, Егемен, Айжан, Макпал, Максат, Айзере, Нурсат, Подарок, Нуртазиной, Коктобе, урожайность этих сортов составляет 190-260 ц/га. В данной статье приведены данные изучения размер плода, вкусовые качества, привлекательность и хозяйственно-ценные признаки плодов. В результате исследований выделены сорта яблони Анель, Айжан, Асыл-Айым, Назгум, Дамира, Егемен, Подарок Нуртазиной, Нурсат, Максат устойчивые и иммунные к мучнистой росе, парше. К показателям скороплодности, продуктивности, товарным и потребительским качеством плодов выделены сорта яблони Айзере, Анель, Айжан, Даналык, Даурен, Камила, Егемен  Максат, Нурсат, Подарок Нуртазиной, Коктобе, Назгум.  Данные сорта рекомендуются для включения в селекционный процесс, как источник ценных признаков.

Болезни сельскохозяйственных культур оказывают значительное влияние на урожайность и качество сельскохозяйственных культур во всем мире. На протяжении десятилетий угрозы со стороны болезней и вредителей сельскохозяйственных культур становятся все более серьезными в контексте глобального изменения климата, что создает проблему для нашего производства продуктов питания. В последние годы отмечаются нарастающее распространение и вредоносность желтой ржавчины в Казахстане. Большинство коммерческих сортов пшеницы, выращиваемых в настоящее время в Казахстане, по-прежнему восприимчивы к ржавчинным заболеваниям. Целью исследования является мониторинг развития желтой ржавчины и идентификация новых источников устойчивость к Puccinia striiformis Westend f. sp. tritici с использованием современных генетико-селекционных методов. По результатам мониторинга распространение и развитие желтой ржавчины было на среднем уровне (48-52%). Фитопатологический скрининг выявил 57 образцов озимой пшеницы (76,0 %) с иммунным типом реакции к желтой ржавчине. Идентифицированы 22 перспективных образца, которые проявили устойчивый и умеренно-устойчивый тип реакции к болезням и характеризуются присутствием нескольких генов устойчивсти. По результатам этого исследования отобранные перспективные линии озимой пшеницы представляют интерес для программы селекции пшеницы на устойчивость к желтой ржавчине.

В статье представлены данные о лабораторных испытаниях эффективности нового биотехнологического инсектоакарицида контактного действия Актарофит из группы авермектинов в отношении блох Nosopsyllus fasciatus. Блохи подвергались воздействию препарата в концентрациях от 0,001% до 1%, тогда как экспозиция также различалась и составляла 1, 2 и 5 минут для всех концентраций. Так, первые признаки эффекта нокдауна либо гибели блох наступали в среднем спустя 25 секунд после контакта с 1% -ым раствором, тогда как диапазон составлял 16,8-36,7 секунд после обработки. 100% гибель блох во всех трех сериях эксперимента наступала уже спустя 6 часов после обработки. Однако, часть блох после наступления «эффекта нокдауна» оставались живы, а соотношение «нокдаун-смерть» после обработки 1% раствором составило: спустя 5 минут – 53,3% и 46,6%, 1 час – 50% и 50%, 2 часа – 43,3%, 3 часа - 33,3% и 66,6%, 4 часа – 10% и 90%. 100% гибель блох, как правило, наступала на 5 час после обработки. Обсуждаются вопросы возможного использования препарата Актарофит в полевой дезинсекции и других противоэпидемических мероприятиях. Исходя из полученных данных авторы делают вывод, о том, что ограниченное использование препарата Актарофит в полевой и поселковой дезинсекции возможно в профилактических целях, однако его использование в экстренных случаях не представляется целесообразным в виду пролонгированного эффекта до полной иммобилизации и гибели блох.

Статья посвящена обзору,  анализу производства, применения и эффективности минеральных удобрений в земледелии  юга и юго-востоке Казахстана. Установлено, что за 2016-2020 гг. на гектар пашни внесено от 1,4 до 119,6 кг д.в. NPK, а удобренная площадь составила 4,3-31,6% от общей площади пашни. Показано, что значительная часть пахотных земель характеризуется низким содержанием гумуса и подвижных форм азота, более половины их недостаточно обеспечены подвижными формами фосфора и нуждается в применении азотных и фосфорных удобрений.. Доля площадей почв низко обеспеченных подвижным фосфором составила 44,5%, со средним и высоким уровнем обеспеченности соответственно 40,5% и 15,0%.  

Установлено, что применение минеральных удобрений  позволяет поддерживать содержание подвижных элементов питания на оптимальном уровне, что обеспечивает повышение урожайности культур. В длительном стационарном опыте   при систематическом применении удобрений урожайность сахарной свеклы в пятой ротации свекловичного севооборота увеличилась более чем в два раза по сравнению с контрольным вариантом, зерна озимой пшеницы – более чем в три раза, кукурузы среднеспелых гибридов - в 1,4 и сена люцерны - почти в 1,5 раза. Определена окупаемость удобрений новых сортов ячменя и гибридов кукурузы зерном в зависимости от уровня их применения. Рассчитаны уравнения регрессии, описывающие с высокой степенью вероятности тесную положительную взаимосвязь между интенсивностью применения удобрений, агрохимическими показателями почвы, урожайностью культур и качеством продукции.

: В статье указывается в агропромышленном комплексе Северного Казахстана большое внимание уделяется вопросам прогрессивного повышения плодородия почвы, урожайности сельскохозяйственных культур, увеличению производства зерна, кормов, и других культур на основе научно обоснованной системы земледелия.

В настоящее время особо встаёт проблема обеспечения населения высокобелковыми продуктами питания, которая в зерновой зоне должны осуществляться в системе полевых севооборотов. Введение сои в различные виды полевых севооборотов способствует не только накоплению атмосферного азота, но и улучшению агрофизических, биологических и агрохимических свойств чернозема обыкновенного.

Кроме этого в зерне сои сосредоточено большое количество сбалансированного и легкопереваримого белка, растительного масла, разнообразных сахаров и углеводов, а также основных витаминов и микроэлементов необходимых в пищевом рационе. Полевые исследования проведены по выявлению эффективности применение биологических препаратов на посевах сои и их влияние на образование клубеньковых бактерий, формирование величины и качества урожая сои, выявить наиболее эффективные из них в условиях в Северном регионе Казахстана.

Применение бактериальных препаратов оказали положительное влияние на плотность ценоза растений сои, а именно на полевую всхожесть, на динамику роста растений, на накопление сырой и сухой массы растений сои.

Все исследуемые бактериальные препараты снизили распространения грибковых заболеваний на данной культуре. Применение бактериальных препаратов увеличила урожайность и уровень рентабельности возделывания растений сои.

В статье представлены данные по модификации этапов клонального микроразмножения клоновых подвоев и сортов яблони зарубежной и местной селекции в системе выращивания оригинального безвирусного посадочного материала, закладки оригинальных базисных маточников и маточно-черенковых садов. Введены в культуру тканей клоновые подвои яблони зарубежной и местной селекции: Арм18, Б7-35, Б16-20, 62-396 и Жетысу 5, сорта европейской селекции - Ред Эльстар, Пинова, Джонапринц и местной селекции - Айнур, Восход, Максат. Установлен оптимальный режим стерилизации с использованием активного хлора и противогрибкового препарата  с выходом стерильных апексов до 93%.  Изучено влияние двух свободных аминокислот – глицина и пролина, активирующих регенерацию  апексов в культуре тканей на 33-46% соответственно.  После шести пассажей количество пролиферирующих микрорастений у сорта Ред Эльстар составило 50%, у сорта Айнур 40%, у сорта Пинова 35% и по 30% у сортов Джонапринц, Восход и Максат. Выращены оригинальные безвирусные саженцы яблони шести сортов местной и зарубежной селекции на безвирусных подвоях яблони Сиверса и Арм 18, которыми заложен оригинальный базовый маточно-черенковый сад.

Впервые в Казахстане создана  коллекция клоновых подвоев косточковых культур, где проводится их изучение для дальнейшего тиражирования в хозяйства занимающиеся выращиванием посадочного материала. Необходимость оценки подвоев различного эколого-географического происхождения с целью выделения наиболее продуктивных с хорошим коэффициентом размножения зелеными черенками  для создания адаптивных и интенсивных насаждений, является актуальной. Расширение площадей под косточковыми культурами требует увеличение объемов производства высококачественного посадочного материала, что возможно только при научно обоснованном подборе сорто-подвойных комбинаций. Первоочередная задача в данном направлении стоит в изучении подвоев в маточнике. Для решения данной задачи поставлена цель исследований: на основании сравнительных фенологических, биологических и климатических особенностей подвоев косточковых культур из имеющейся коллекции выделить перспективные формы, с высокой побегопроизводительной способностью в маточнике клоновых подвоев, выходом стандартных отводков, хорошей окореняемостью зелеными черенками в условиях юго-востока Казахстана. В результате проведенных исследований по показателям продуктивности, выходу стандартных отводков, биометрическим показателям можно сделать заключение о возможности использования подвоев Дружба, Пумиселект, Эврика 99, ВВА-1, Колт и Сен-Жюльен в питомнике. По результатам размножения зелеными черенками рекомендуется использовать подвои легкоукореняющиеся ВСЛ-2 и среднеукореняющиеся ЛЦ-52.

В результате исследования выявлена наилучшая жизнеспособность монокультур и ассоциации при лиофильном высушивании. Лучшими  защитными средами  при хранении оказались  №1, в состав которой входят (%) натрий уксуснокислый - 2,5; натрий лимоннокислый - 2,5; сахароза - 10,0 и №2, в состав которой входят (%) сахароза 8,0; желатин - 1,5; обезжиренное молоко - 5,0, при этом титр бактерий равнялся 6,0х10¹⁰ и 4,2х10¹⁰ КОЕ/г, соответственно.  При определении  устойчивости высушенных препаратов при хранении пробиотических бактерий и их ассоциации лучшей является защитная среда №2 (сахароза 8,0 %; желатин - 1,5%; обезжиренное молоко - 5,0%).  Антагонистическая активность как монокультур (молочнокислые бактерии Lactobacillus plantarum1, Streptococcus salivarius 20н, Lactobacillus fermentum 15, пропионовокислые бактерии Propionibacterium shermanii 34), так и ассоциации на их основе сохраняется при лиофильном высушивании практически на исходном уровне.

Пробиотик на основе молочнокислых и пропионовокислых бактерий может быть использован в качестве лечебного и профилактического средства против диспепсии для сельскохозяйственных животных. При этом отпадает необходимость в применении антибиотиков и других антибактериальных средств для лечения заболевших животных.

В статье представлены результаты исследований влияния факторов на процентный выход экстракта из скорлупы грецкого ореха. Обоснованы технологические процессы и режимы получения экстракта. При этом исследовались размеры измельченной скорлупы, время экстракции и концентрация растворителя. Большую часть ореха составляют скорлупа и шелуха, отходы, богатые фенольными соединениями. Фенольные соединения, извлеченные из скорлупы грецкого ореха, являются потенциально хорошими природными источниками антиоксидантов для пищевой промышленности  и обладают многочисленными полезными для здоровья свойствами.

Дробленая скорлупа грецкого ореха является универсальным органическим, биоразлагаемым, экологически чистым и ценным сырьем с уникальными физическими характеристиками и химическими свойствами, имеющее определенный спектр применения в различных областях промышленности - косметической, фармацевтической, пищевой. При этом скорлупа грецкого ореха на 52,3% состоит из лигнина, для сравнения - скорлупа миндаля содержит 28,9%, кедрового ореха - 40% лигнина. Лигнин характеризует уровень прочности скорлупы, а по своему химическому составу является источником антиоксидантов. В связи с обострением эпидемиологической ситуации, вызванной новой коронавирусной инфекцией COVID-19, разработанный нами экстракт будет актуален. Его можно использовать людям с ослабленным иммунитетом, перенесших вирусные заболевания. Поэтому целью настоящей работы является исследование факторов влияющих на максимальный выход экстракта из отходов растительного сырья, в частности скорлупы грецкого ореха. Поскольку потребность в природных антиоксидантах в пищевой промышленности динамично растет, сельскохозяйственные и пищевые отходы становятся идеальным материалом для извлечения фенольных соединений в качестве природных антиоксидантов.

В научной статье приведены результаты исследований, проведенных в 2018-2020 гг. в Региональном филиале «Кайнар» ТОО «Казахский научно-исследовательский институт  плодоовощеводства». Приведены данные по оценке влияния удобрений на пищевой режим темно-каштановой почвы, урожайность сортов томата и экологичность продукции, расчеты экономической эффективности удобрений. В исследованиях использованы общепринятые в агрохимии и овощеводстве методики. Внесение минеральных удобрений положительно повлияло на плодородие почвы, повышая содержания питательных веществ. По данным биометрических исследований, на формирование биомассы и урожая томата существенно влияют виды и нормы удобрений. По количеству стеблей, листьев, плодов растения томата удобренных вариантов превосходили растения контроля. Урожайность томата имеет тесную взаимосвязь с условиями питания. По сорту-стандарту Огонек-777 (Казахстан) удобрения увеличивали урожайность томата на 3,0-12,9 т/га (11,07-47,60%), по сорту Барин (Россия) - на 2,7-13,8 т/га (10,11-51,69%), по гибриду Шурук (Нидерланды) - на 4,1-17,0 т/га (14,39-59,65%), по гибриду Falkon (Турция) - на 3,3-15,7 т/га (12,22-58,15%). По сорту-стандарту Огонек-777 содержание нитратов было наименьшим как на контроле (36 мг/кг), так и на удобренных вариантах (41-115 мг/кг) по сравнению с другими сортами и гибридами томата. По уровню нитратов урожай томата сорта Барин можно считать экологически безопасной, так как нитратов было меньше - 50-127 мг/кг при ПДК 150 мг/кг.  По гибриду Шурук плоды на контроле содержали 62 мг/кг нитратов, на удобренных вариантах отмечено резкое их увеличение (74-149 мг/кг). По гибриду Falkon содержание нитратов в урожае томата в зависимости от норм удобрений колебалось в пределах 65-142 мг/кг при 43 мг/кг на контроле. Продукцию можно считать экологически безвредной, так как содержание нитратов не превышает допустимые уровни. Применение удобрений на томате обеспечивало высокий экономический эффект. По сорту-стандарту Огонек-777 чистый доход от NPK-удобрений составил 59,0-583,2 тыс.тенге при рентабельности 32,7-130,0%,  по сорту Барин - 39,5-642,3 тыс.тенге прибыли, рентабельность - 22,4-139,1%, по гибриду Falcon - 78,7-766,5 тыс.тенге чистого дохода, рентабельность - 42,5-156,6%, по гибриду Шурук - 130,9-851,4 тыс.тенге прибыли, рентабельность - 66,5-167,4%.

В статье приведены результаты исследования по определению биологических и хозяйственных эффективности фунгицидов на семенную инфекцию льна в лабораторных и полевых условиях.  За период проведения исследований в лабораторных условиях разработано и испытано более 20 различных защитно-стимулирующих составов. Для полевых испытаний из них были отобраны 7 составов для обработки семян, положительно влияющих на качество посева семян, а также подавляющих патогенную микрофлору льна. Полевые эксперименты проводились на опытных полях ТОО "Байсерке-Агро", расположенных в Талгарском районе Алматинской области. Проведена фитоэкспертиза семян льна и подобраны защитно-стимулирующие составы для их оздоровления.  В результате исследований было установлено, что все испытанные варианты отличились высокой лабораторной всхожестью от 85,0 до 98,0%, биологическая эффективность против плесневения семян составила в пределах 40,5–100%. Также оценено влияние защитно-стимулирующих составов на полевую всхожесть семян льна. Наибольшая густота всходов была в варианте ТМТД, в.с.к. – 5,0 л/т т + Селест –топ, 312,5 к.с. 1,0 л/т + Экстрасол 1,0 л/т этот показатель достигал до 95,5, в контрольном варианте – 73,1%. Кроме того, отобранные варианты показали высокую биологическую эффективность против корневой гнили в фазу елочки – 60,7–96,4 %, перед уборкой – 59,1–93,8%.

Эффективная защита плодов от поражения при хранении достигается путем проведения защитных мероприятий в течении вегетации, особенное значение имеют обработки в послеуборочный период.

В статье представлены результаты оценки эффективности биологического препарата «Биоконсерванта МР-3» на основе дрожжей (Metschnikowia pulcherrima) для контроля комплекса гнилей плодов яблони, развивающихся при хранении. Объектами исследований являются болезни инфекционного и не инфекционного происхождения, влияющие на длительность сроков хранения плодов. Были взяты три сорта: «Апорт», «Восход», «Талгарское» для проведения наблюдения за лежкостью плодов и степенью их поражения различными болезнями при хранении. Хранение осуществлялось при температуре +1-2°С и относительной влажности 90-95%. Проводились работы по уточнению видового состава болезней, определению естественной убыли массы плодов, изменения твердости мякоти, были проведены биохимические анализы.  Твердость мякоти плода измеряли измерителем (penetrometer). Перед закладкой на хранение плоды были обработаны биологическим препаратом Биоконсервант МР-3 в двух формах жидкой и сухой, обработка проводилась путем замачивания плодов в биологическом препарате на 30 секунд, норма расхода препарата Биоконсервант МР-3 (сухой формы -100 г/10 л/воды) и (жидкой формы 100 мл/10 л/воды) кроме контрольного варианта, плоды были заложены в холодильник для проведения дальнейшего наблюдения.

В статье рассмотрена задачи  развития садоводства в условиях изменения климата с использованием  водосберегающих инновационных приемов технологий выращивания яблони. Нами изучены влияние водоудерживающего полимера-гидрогеля "АКВАСОРБ" на агро-экологическую обстановку экосистемы производственного сада, в зонах подверженный к засухе Юго-Восточного Казахстана.

Выявлено, что полимер увеличивает общий и продуктивный запас влаги в почве и улучшает агрофизические свойства, где создается более благоприятные экологические  условия для адаптации  плодовой культуры – яблони при глобальной изменении климата. Присутствие гидрогеля в корневом слое увеличивает влагообеспеченность листьев, что повышает гидратацию и содержание    подвижной влаги в каждом варианте по сравнению с контролем. Где повышается засухоустойчивость деревьев с точки зрения термостойкости, удержания воды, общей гидратации и содержания подвижной влаги в тканях листьев яблони.

В условиях изучения в плодовом саду лучшие показатели влагаудержания  листьев и гидратации  были установлены при норме внесения полимера - 1,5 кг/м³, а в более суровых засушливых условиях исследуемого года лучшими нормами является 2,0 кг/м³ гидрогеля в корневом слое. Высокая степень удержания воды и удовлетворительная гидратация тканей яблони указывает на их способность адаптироваться к изменяющимся условиям изменения климата.

Приведены результаты изучения распространения и развития болезней, вредителей, сорных растений  в условиях  возделывания горчицы сизой (сарептской) по традиционной, минимальной и нулевой технологиям на южных карбонатных черноземах степной зоны Северного Казахстана.  Показано, что  при возделывании горчицы сизой важное значение имеет защита растений с использованием препарата для предпосевной обработки семян инсектофунгицидного действия, гербицидов против двудольных и злаковых сорных растений, фунгицида и инсектицида. Выполнение комплекса защитных мероприятий  в значительной степени сдерживает распространение и развитие семенной инфекции, ложной мучнистой росы, крестоцветных блошек, рапсового цветоеда, капустной моли, однолетних и многолетних злаковых и двудольных сорняков и способствует получению дополнительно 54-58% урожая семян от уровня контроля (без обработки). Рассмотрены значение биологического препарата Seedspor W на основе микроорганизмов (Glomus ssp., триходерма аспереллум, сенная палочка, Bacillus megaterium) для обеззараживания семян горчицы,  листовых и корневых подкормок препаратом Smart Start P и их значение для урожайности горчицы. Наибольший рост урожайности семян обеспечили в условиях минимальной технологии возделывания, где были получены наибольшие показатели от 6,8 ц/га до 8,2 ц/га.

Для получения высокого урожая озимой пшеницы необходимо не только использовать передовые методы агротехнологии, но и высевать устойчивые к основным болезням сорта. Одной из таких болезней, наносящих большой вред посевам, является септориоз. В статье отмечается, что в 2022 году в результате проведенных мониторинговых работ по выявлению устойчивости сортов озимой пшеницы к септориозу по Алматинской области, в Узынагашском сельском округе Жамбылского района выявлены признаки септориоза у сортов озимой пшеницы безостая 100 и бразильская элита, показатель зараженности составил 12,7%-9,6%, а показатель распространенности составил 92%-78%. Также установлено, что в Панфиловском сельском округе, сорт озимой пшеницы Казакстанская 10 заражен септориозом (Septoria tritici) на среднем уровне, показатель зараженности составил 2,5%, а интенсивность распространения составила 48%. На посевных площадях Жамбылского, Карасайского, Талгарского районов Алматинской области отобраны сорта с высокой устойчивостью к патогену (Septoria tritici), показателями заболеваемости IT – 0: Австрийский Грань, Австрийский 100, Безостая-1, Бразильская озимая, Усткеменогорская бригада, Стекловидная 24, Жетісу, Наз и Богарная 56. В производстве пшеницы рекомендуется использовать сорта пшеницы, устойчивые к септориозу.

Ячмень в Казахстане по площади посева занимает второе место после пшеницы среди зерновых культур. Ячмень – культура разностороннего использования. 

Повышение производства зерна в Республике также зависит от производства зернофуражных культур, которые обладают большим биологическим потенциалом, высокими пищевыми. С активным развитием животноводства и перерабатывающей промышленности Казахстана повысился спрос на зерно ячменя. Однако потребность в семенах пивоваренного ячменя в Казахстане обеспечивается не более чем на 30-40%, такое же аналогичное положение по обеспечению зерном кормового ячменя для животноводства. В связи с этим, разработанная концепция развития Республики Казахстан предполагает диверсификацию отраслей растениеводства, расширение посевных площадей для рентабельных сельскохозяйственных культур, с целью получения высококачественной, конкурентоспособной продукции, к числу которых относятся зернофуражные культуры.

Результаты исследований позволили выделить сорта злаковых культур, обладающие наибольшей пищевой ценностью. Определяли содержание массовой доли белка в зерне ячменя отечественных сортов селекции. Ячмень содержит более 11% белка, который по своей пищевой ценности превосходит пшеничный. Растительный белок, усваивается нашим организмом почти на 100%. Далее определяли содержание углевода. Основа источника энергии человека, представляющая собой наиболее сложную химическую составляющую рациона человека. Было подсчитано, что ячмень созревает примерно через 90-100 дней и, таким образом, очень популярен в качестве продовольственной культуры в регионах, где существуют физические ограничения в виде низкой температуры, либо нехватки влаги, ограничивающее культивирование других культур.

В этой связи, далее было изучено содержание углеводного комплекса отобранных сортов зерна по показателям содержания в химическом составе крахмала и экстрактивность. В результате проведенных исследований по изучению химического состава отобранных проб зерна ячменя отечественных сортов селекции установлено процентное содержание протеина, углеводов и экстрактивности. Выводы в результате проведенных исследований установлено выделить сорта злаковых культур, обладающие наибольшей пищевой ценностью, что необходимо учитывать при разработке рецептур полизлаковых смесей для производства продуктов питания. При надлежащем соблюдении всех норм его культивирования это экономически выгодная культура.

В ряде Программ развития отрасли, обозначенных в Посланиях Главы Государства (2017,2018, 2017-2021), указывается, что одной из важнейших проблем производства сельскохозяйственной продукции в нашей стране является переход к новой пародигме, основанной на повышении его эффективности за счет внедрения экосистемного пути развития. Этот переход заключается в производстве органического земледелья и получения безвредной для животных и населения экологически чистой продукции. Поэтому, изложенные в настоящей статье результаты научных исследований по разработке агротехнологий и внедрения в производство экологизированного комплекса защитных мер от вредных организмов, является важным заделом в решении производства экологически чистой (органической) продукции.

В данной статье приведены результаты по применению биологической защиты против вредителей сельскохозяйственных культур. В экологическом аспекте уменьшается пестицидная нагрузка на обрабатываемую площадь и окружающую среду, в меньшей степени происходит уплотнение и загрязнение почвы, за счет сокращения числа проходов техники по полю. Во время мониторинга встречались вредоносные вредители сельскохозяйственных культур (пщеница, соя, кукуруза) и к ним была применена биологическая защита в условиях Алматинской области.   

В вегетационый период при проведении почвенных раскопок и учетов численности на люцерне, эспарцете и сое обнаружены 11, на кукурузе отмечены 7, на пшенице и ячмене – 15, на рапсе и льне – 8 видов вредителей. Биологическая эффективность препаратов и энтомофагов  против хлопковой совки (Helicoverpa armigera Hb.) на посевах кукурузыпоказали высокую биологическую эффективность на седьмой день составила 91,5-95,1%, а на 14-ые сутки за счет выпуска биоагентов эффективность была на уровне 77,6-82,1%.Против паутинного клеща на 7–ой день учета биологическая эффективность составила – 86,3-87,3%, за счет выпуска энтомофага златоглазка эффективность была на уровне 81,2-81,5%.

Изучена генетическая коллекция образцов проса обыкновенного различных эколого- географических групп. Проведен структурный анализ коллекционных образцов по основным хозяйственно- ценным признакам и проанализированны параметры качества. По итогам изучения в меняющихся погодно-климатических условиях выявлены формы проса, представляющие интерес в качестве источников высокой продуктивности, скороспелости, качества зерна и устойчивости к болезням. Оценена внутрисортовая изменчивость различных генотипов проса по высоте растений, размеру и продуктивности метелки, окраске, качеству зерна и крупы. Показана возможность использования мирового генофонда проса в качестве компонентов скрещивания в условиях северного Казахстана.

Полевая оценка генофонда проведена согласно методическим указаниям Всероссийского НИИ растениеводства им. Н. И. Вавилова, лабораторные исследования качественных показателей зерна согласно Методики Госсортоиспытания и ГОСТов, регламентирующих параметры качества.

В результате изучения выделены коллекционные образцы проса, как по отдельным, так и по комплексу хозяйственно-полезных признаков: К-3314,  К-3216, К-3310, К-3299 Р. Тува, К-10141 Омское11, К-9166 Монголия, К-10196 Крупноскорое, К-9874 Быстрое, К-9746 Орловское 707, К-2790 Саратовская обл., К-8544 Амурское местное, К-8523 Иран, К-50 Приморский край, К-2804 Казанское506, К-2432 Алтайский край, К-2874. Выделенный генетический материал включен в системные скрещивания для улучшения параметров существующих сортов.

Область использования результатов - растениеводство, селекция и семеноводство.

Все большую популярность у земледельцев Приаралья приобретает сегодня применение жидкого биологического удобрения, содержащее микроэлементы. Биологическое удобрение имеет нейтральную или слабощелочную реакцию, не загрязнено техногенными радионуклидами, невзрывоопасно. Низкая температура кристаллизации – 2°С и замерзания –26°С – позволяет транспортировать жидкое биологическое удобрение круглый год так же, как и хранить, особенно, в заглубленных в почву утепленных хранилищах из бетона и асфальта с внутренним покрытием из пленки. Сотрудниками института рисоводства были проведены исследования по эффективности жидких удобрений и изучено их влияние на повышение урожайности риса. Установлено, что применение жидких удобрений перед посевом и во время вегетации риса совместно с минеральными удобрениями значительно повышало урожайность культуры, которая варьировала  в пределах 3,9-5,7 т/га по вариантам. Урожайность риса сорта «Сыр Сулуы» повышалась при применении перед посевом и во время вегетации жидкими биоудобрениями на 0,2-0,3 т/га, а при совместном применении с минеральными урожайность повышалась на 1,9-2,0 т/га. В связи с этим, рекомендуем комплексно использовать биоудобрения (NaCle и Фитоп 8.67) с минеральными удобрениями. Также в статье приведены результаты исследования изучения эффективности биоудобрений Nacle и Фитоп 8.67‑8 на посевах риса в Приаралье. Существенных различий в эффективности Nacle и Фитоп 8.67 8 не отмечено. Для достижения максимальной эффективности применять Nacle и Фитоп 8.67‑8 необходимо в сочетании с внесением до посева азотного и фосфорного удобрения из расчета N₉₀P₆₀, т. к. при такой системе удобрения рисового агроценоза (N₉₀P₆₀ + Nacle 2 л/т семян + Nacle 2 л/га в кущение + 2 л/га в выметывание и N₉₀P₆₀ + Фитоп 8.67‑8 2 мл/т семян + Фитоп 8.67‑8 в кущение 1 л/га + Фитоп 8.67‑8 в выметывание 1 л/га) эффективность как биоудобрений, так и азотно-фосфорного удобрения значительно возрастает, обеспечивая увеличение урожайности риса на 1,9-2,0 т/га (51,4–54,1 %).

В мировой практике клональное микроразмножение земляники садовой применяется для быстрого и эффективного размножения отдельных форм и сортов из небольшого количества исходного материала, отбора in vitro на ранних стадиях развития. На стадии введения в культуру тканей растения земляники стерилизовались препаратами активный хлор в составе гипохлорита натрия в различных концентрациях и экспозиции.

Для развития регенерации и приобретение экологически чистой рассады земляники в питательную среду вводили в обмен регуляторов роста химической природы (цитокинины и ауксины) аминокислоту пролин в концентрации 10мг/л, аденозинтрифосфат (АТФ) -10мг\л, и витамин С-аскорбиновая кислота – 10мг\л. Установлено, что внесение аскорбиновой кислоты в концентрации 10 мг/л в состав питательной среды полностью исключает фенольное окисление апексов на этапе введения в культуру тканей и регенерации. Внесение аминокислоты пролин и АТФ в состав питательной среды увеличило регенерацию на 10-15% по трем сортам земляники.

На этапе укоренения большое количество корней образовывалось на сорте Мальвина. У сортов Сабрина и Ред Гонтлит эти данные были несколько ниже. По высоте растений выделялся сорт Мальвина 10 шт. Наименьшей высотой растений характеризовались сорта Сабрина и Ред Гонтлит 5 и 7 шт. соответственно.

Укорененные микрорастения земляники пересаживались в условия ex vitro для их адаптации.

В данной статье отражены результаты исследований по определению урожайности коллекции нута и проявление болезни аскохитоза в полевых условиях. Производство нута в Казахстане является важной отраслью сельского хозяйства и имеет значительное экономическое значение для страны.

Объектами исследования являются казахстанские и зарубежные сорта и линии нута в количестве 87 образцов, данная коллекция представлена образцами из различных стран: Сирия, Россия, Украина, Турция, Мексика, Португалия, Болгария, Иран, Армения, Аргентина, Азербайджан, Кыргызстан, Марокко, Ирак, Индия, Казахстан. Исследования проводились в 2021- 2022 гг. на полевом участке Саймасай, Алматинской области. В качестве стандартов использовались Казахстанские районированные сорта Нурлы 80 - г.в. 2017, Камила г.в. - 2000, Икарда 1 – г.в. 2007. Урожайность сорта стандарта в 2021 году была 71 г/м2, высота растений достигала 61,2 см, вегетационный период длился 112 дней, и масса 1000 зерен составила 270 г. Образцы превысившие сорт стандарт были Flip 98-129, К- 151, Мирас, К- 2412, К-510, К-1221, Мальхотра, К-482. Урожайность их составила 86,9 г/м2, 80,7 г/м2, 78,7 г/м2, 78,6 г/м2, 76,9 г/м2, 76,0, г/м2, 71,8 г/м2, 71,7 г/м2 соответственно остальные образцы были менее урожайными по сравнению со стандартом Нурлы 80, но более урожайными чем Икарда 1. Высокая отрицательная корреляционная связь между аскохитозом и массой 1000 зерен подтверждает высокое влияние на снижение урожайности проявлением болезни. Для дальнейшей селекции выделены образцы и высокоурожайные образы с наибольшей массой 1000 зерен, а также с коротким и длинным вегетационным периодом.

В засушливых условиях юга Казахстана особую актуальность приобретают проблемы рационального использования водных ресурсов и внедрения эффективных технологий орошения, обеспечивающих устойчивые и высокие урожаи кукурузы на зерно при сохранении почвенного плодородия. В настоящее время перспективной технологией оптимизации условий развития растений является капельное орошение, применение которого при орошении позволяет осуществлять внесение необходимых питательных минеральных веществ растениям.

Целью исследований являлось установление влияния листовой подкормки растений на урожайность кукурузы на зерно. Метод исследований - полевой опыт на специально выделенном участке для установления различий между вариантами опыта. Полевой опыт предусматривает поисковое исследование и количественно оценивает эффект листовой подкормки кукурузы для объективного обоснования внедрения научного достижения в сельскохозяйственное производство. Основными факторами опытов являлись установление влияния листовой подкормки кукурузы на прирост зеленной массы и  урожайность кукурузы. Исследованы технологические приемы возделывания кукурузы на зерно с применением листовой подкормки растений, направленные на повышение урожайности кукурузы. На вариантах опыта предусмотрена листовая подкормка растений кукурузы в фазах «5 лист кущения», «9 лист кущения» и «выхода в трубку» нормами 2 кг/га, 4 кг/га и 6 кг/га в сравнении с контрольным вариантом без листовой подкормки растений. Листовая подкормка кукурузы препаратом Кристалон нормой 4 кг/га обеспечивает повышение урожайности зерна кукурузы при обработке листьев растений на 7,6% в сравнении с нормами обработки 2 кг/га и на 14,7% в сравнении с контрольным вариантом без обработки листьев растений. Увеличение нормы листовой подкормки листьев кукурузы до 6 кг/га существенно не повышает выход продукции. Листовая подкормка листьев кукурузы нормой 4 кг/га рекомендована к применению в условиях юга Казахстана.

• В настоящее время в сфере лесного хозяйства для решения задач различных уровней управления – от проведения таксационных работ и учета лесосек до принятия решений по охране, восстановлению лесов активно используются геоинформационные технологии.

  В лесном хозяйстве как и прежде используются бумажные работы во время полевых экспериментов. Это связано с отсутствием технологических решений для полного перехода на электронный документооборот. В современной научной литературе отсутствуют методические разработки, подробно описывающие процесс составления лесных карт при лесоустроительных работах с использованием системы геоинформационных технологий (ГИС). В связи с этим возникает необходимость разработки новой методики геоинформационного картографирования лесного хозяйства, способной обеспечить полный переход к электронному документообороту путем внедрения мобильных технологий в производственный цикл. В этой связи, статья направлена на разработку методики геоинформационного картографирования лесного хозяйства, призванной обеспечить отказ от бумажных картографических материалов в период полевого контурного дешифрования при проведении лесоустроительных работ. Цель статьи-показать методические основы геоинформационного картографирования лесного хозяйства с использованием мобильных технологий. В статье представлен анализ современной методики составления картографической продукции при лесоустройстве, а также изучение российского и зарубежного опыта внедрения мобильных технологий в лесное хозяйство.

В статье приведены данные температуры воздуха (июнь-июль) в межполосных пространствах культур саксаула черного, общая характеристика заложенных шурфов в лесных насаждениях различных возрастов и на незащищенном открытом пространстве, динамика показателей естественного возобновления различных растений и их высоты в межполосном пространстве саксаула черного в различном возрасте.

Исследования  выполнены по Программе 212 МСХ РК на период 2015-2017 годы, в части подпроекта: «Изучение лесомелиоративных защитных насаждений на осушенном дне Аральского моря, влияние их на почвообразовательные процессы и разработка научных основ по созданию лесопастбищных угодий».

В межполосном пространстве произрастают 9 видов различных видов растений. С повышением возраста лесных насаждений в межполосном пространстве наблюдается увеличение средних показателей высоты растений и количество показатели естественного возобновления растений. В межполосных пространствах лесных культур саксаула черного, создаюется  микроклимат способствующий улучшению естественного возобновления травянистых растений, их рост и количество находятся в прямой зависимости  от удаленности от лесополос: в 5 м зоне в среднем выявлено до 55-68 штук (различных видов трав) с последующим снижением их численности на 15 м и более.

Были выявлены 4 наиболее встречаемых вида растений на пробных площадках – саксаул черный (Haloxylon aphyllum), поташник облиственный (Kalidium foliatum), солянка сорная (Salsola tragus) и климакоптера (Climacoptera).

Сравнение количественных показателей растений в разных межполосных пространствах указывает, что они значительно больше в 35 м, а при 60 м межполосном пространстве они снижаются на 30-40%.

На основе анализа водохозяйственной обстановки в Балкаш-Алакольском водохозяйственном районе разработаны принципы рационального использования водных ресурсов.

   Анализ современной деградации экологических систем показывает, что этот процесс является непосредственным результатом своевременных прогнозных оценок и предвидения возможных последствий принимаемых решений в стадии разработки схем комплексного использования и охраны водных ресурсов для отдельных речных бассейнов Казахстана.

В дефицитных по воде бассейнах рек дальнейшее развитие водного хозяйства и соответственно развитие отраслей экономики, требуют согласования возможностей наличных водных ресурсов с потребностями на них. Таким образом, в идеале требуется согласование возможности отбора воды из окружающей среды определенного количества природных, в том числе и водных ресурсов, с самовосстанавливающей способностью окружающей среды.

В результате антропогенной деятельности и резкого подъема уровня  использования воды верховьях реки Иле,  в Балкаш-Алакольском водохозяйственном бассейне  уже в настоящее время сложилась  напряженная водохозяйственная и экологическая обстановка, в которой уникальное озеро Балкаш может повторить судьбу Аральского моря. Намечаемые на средне и долгосрочные периоды мероприятия по развитию орошаемого земледелия на территориях Жетысуйского и Алматинского областях накладывают дополнительные  чрезмерные нагрузки на состояние природной окружающей среды в регионе. Предложены возможные  комплексные меры по решению стратегической задачи  по рациональному (социально-экологической и  экономической оптимальному) использованию водных ресурсов в Балкаш-Алакольском водохозяйственном бассейне с учетом сохранения озера Балкаш.

Источниками фитопрепаратов являются лекарственные растения, которые ценятся во всем мире, и которые могут исчезнуть в эпоху изменения климата. Одним из таких источников является грецкий орех. Грецкий орех входит в род Juglans семейства Juglandaceae. Цель исследования состоит, в том, чтобы изучить действие различных концентрации стимуляторов роста на различные виды эксплант Juglans regia effigia с использованием технологии микроклонального размножения, где в качестве материнского растения брали взрослые деревья. Данное исследование рассчитана на получение дополнительного лекарственного источника сырья в виде каллусных или суспензионных культур. Наилучшие результаты были достигнуты при инициации эксплантов на культуральной среде DKW с использованием 1 и 10 мг/л БАП, ТDZ 5 и 10 мг/л. По истечению 20 дней среднее количество образованных побегов составляло 2-5штук на один каллус, высота побега 1,6-2,7 см.  

Охотничья фауна является важной составляющей биологического разнообразия южных регионов Казахстана. Являясь частью природных ресурсов охотничьи животные представляют с одной стороны объект охоты и имеют рекреационную и хозяйственную ценность, а с другой - подвергаются в полном объеме воздействию комплекса антропогенных факторов, из которых для степной зоны особенно актуальным является сельскохозяйственное производство. Сегодня становится особо актуальной проблема сохранения и объективной оценки природно-ресурсного потенциала отдельных регионов Казахстана. В этой связи необходимо предусмотреть все эколого-экономические издержки, связанные с оборотом сельскохозяйственных угодий и выявить противоречия, связанные с использованием охотничьих ресурсов на сельскохозяйственных землях. Охотничьи ресурсы, как часть природно-ресурсного потенциала освоенных регионов, являются объективным индикатором системного экологического кризиса степной зоны. В Казахстане степная зона - это аграрный регион, где особенно остро стоят проблемы сохранения биоразнообразия, социально-экономической и экологической оптимизации землепользования и управления охотпользованием. Целью исследовательской работы является анализ регионального охотничье-ресурсного потенциала и разработка принципов оптимизации управления охотхозяйственной деятельностью Южного региона Казахстана.

В статье приведены результаты анализа охотхозяйственной деятельности Кызылординской и Туркестанской областей являющиеся частью Южного Казахстана. Приведены данные о закрепленных охотхозяйствах, относительная численность хищных млекопитающих, как потенциальных объектов охоты – волка, лисицы, корсака, шакала, барсука и куньих как объекта охоты.

В данной статье были представлены результаты проведение фенологических наблюдений за сеянцами саксаула черного. Территория, где заложены 6 опытных участков за 2018 – 2020 годы относится к государственному лесному фонду Коскудукского государственного учреждения по охране лесов и животного мира Управления природных ресурсов и регулирования природопользования Жамбылской области. Общая площадь территории государственного лесного фонда Коскудукского ГУ  по охране лесов и животного мира составляет 419,5 тыс.га из них покрытая лесом 269,7 тыс.га. Территория в основном представлена пустынями, лежащими на 300-600 м. абс. выс. Климатические особенности исследуемой территории – это очень жаркое, продолжительное, крайне засушливое лето, холодная зима и резкая континентальность с абсолютной годовой амплитудой температур, достигающей 90⁰. Среднегодовая температура воздуха – в пределах 5-9,8⁰. Среднегодовое количество атмосферных осадков невелико и колеблется в пределах 81-170 мм. Средняя толщина снежного покрова не превышает 12 см. Зона характеризуется очень низкой относительной влажностью воздуха, которая составляет 40%. Пески на территории Жамбылской области занимают большие площади. По характеру рельефа пески подразделяются на равнинные, бугристые, грядово-бугристые и барханные. Жесткие климатические условия аридной зоны обуславливают ряд биологических особенностей в насаждениях саксаула черного. Поэтому изучение роста и состояния искусственных насаждений имеет особую практическую значимость.

Вопросы повышения эффективности использования земельных ресурсов и научного обоснования устойчивого развития в Республике Казахстан все чаше привлекает внимание ученых. Обеспечение устойчивого развития сельского хозяйства и усиление роли региональных органов земельных отношений требует совершенствования концептуальных подходов к осуществлению управления земельными ресурсами. Целью данной статьи является изучение развития земельных отношений в Казахстане, исследование вопроса эффективности использования сельскохозяйственных земель и разработка критерия оценки эффективности устойчивого землепользования. Авторами рассматривается исторический аспект трансформации земельных отношений после распада СССР, и в контексте устойчивого развития АПК разработан концептуально новый критерий для оценки эффективности устойчивого землепользования. При работе над статьей использовались историко-аналитический метод, метод синтеза и дедукции. Результаты-получено общее представление об изменениях земельных отношений за последние 30 лет, систематизированы понятия об эффективности использования сельскохозяйственных земель, разработан критерий оценки эффективности устойчивого землепользования. Разработанный авторами подход к определению устойчивого землепользования и новому критерию позволит оценить реальную ситуацию, совершенствовать производственно-организационную структуру для обоснования новых проектных решений по внедрению лучшего варианта освоения земельного участка, дающего определённый хозяйственный эффект.

Данная статья является логическим развитием ранее реализованного научного проекта по теме «Разработка энергосберегающей технологии круглогодичного производства и переработки плодоовощной продукции на базе полифункциональных гелиосушилок-теплиц» (Гос. Регистрационный №0111РК00488, инв.№ 0212РК01775, на 2012-2015 годы, объем финансирования 40 млн тенге) по бюджетной программе 055 «научная и/или научно-техническая деятельность, подпрограмма 100 «Программно-целевое финансирование, по программе «Целевое развитие университетской науки, ориентированной на инновационный результат».

В зимнее время  культурные растения испытывают стресс от недостатка естественного освещения, что приводит к значительному снижению урожайности. В этой связи  дополнительное искусственное освещение в теплице позволяет производителю продлить вегетационный период и выращивать растения круглый год или позволяет производителю начинать посев ранней весной и продолжать сезон до первых заморозков. Растения нуждаются около 10-12 часов света для улучшения роста. При выращивании цветов или фруктов дополнительная потребность в свете в день увеличивается до 16 часов (5).

В то же время автоматизация  названного процесса устранит беспокойство насчет того, что освещение в порядке и во время его отсутствия выводит данные мониторинга на дисплей, или с помощью светодиодов оповещает о критических значениях климатических параметров, или передает данные через интернет на планшет или телефон для  последующего принятия решения.

Статья направлена на удовлетворение спроса населения, фермеров в приобретении оборудования, адаптированного к местным условиям, более дешевого по стоимости и монтажу по сравнению с аналогами. Оборудование привлекает простотой в изготовлении и при дальнейшей эксплуатации.

При химической обработке посевов высокостебельных сельскохозяйственных культур опрыскиванием рабочая жидкость на листья растений с набегающей стороны по ходу движения опрыскивателя наносится с большей интенсивностью по сравнению с тыльной стороной, что является причиной неравномерного распределения препаратов, повышенному их расходу и снижению уровня экологической безопасности. Целью исследования является изыскание конструкции распылителя опрыскивателя, обеспечивающего повышение равномерности покрытия рабочим раствором высокостебельных культур. В традиционно известных плоскофакельных щелевых распылителях качество опрыскивания чрезмерно зависит от скорости ветра и температуры окружающей среды. Более адаптивны к вариабельным погодным условиям инжекторные распылители, формирующие жидкостно-воздушные капли, меньше подверженные испарению и сносу ветром. Улучшить равномерность распределения рабочей жидкости по листовой поверхности высокостебельных культур позволяют конструкции двухфакельных инжекторных распылителей, которые содержат по два сопла, ориентированных на подачу жидкости вперёд и назад по ходу перемещения опрыскивателя. Для улучшения качества нанесения на растения рабочей жидкости предложено переднее и заднее сопла двухфакельного распылителя выполнять с возможностью поворота в продольно-вертикальной плоскости. Обоснованы зависимости обеспечивающее равенство углов наклона к вертикали векторов абсолютных скоростей истекающих из них капель при вариабельной скорости опрыскивателя. Микропроцессорное устройство по сигналам датчика с опорных колёс непрерывно отслеживает скорость опрыскивателя и автоматически осуществляет поворот сопел, что способствует повышению равномерности распределения рабочей жидкости и экологической безопасности химической обработки листовой поверхности высокостебельных культур. Разработана программа и методика лабораторного оснащения и компьютерной оценки свойств инновационного распылителя

Соблюдение оптимальной технологии обработки сорного слоя в рисовом севообороте восстанавливает плодородие почвы и способствует получению высокого урожая риса. Как показывает практика, время обработки поля культиватором чизеля влияет на урожайность.

Определены наборы сменных лап   чизельного  культиватора  в  соответствии с агротехническими требованиями. Для обоснования параметров отвально-рыхлительных лап чизельного культиватора проведены  соответствующие эксперименты.

Исследования показали, что ширина полосы перемешивания почвы  в процессе работы лап культиватора соответствует ширине полосы распространения деформации почвы на поверхности при воздействии рабочих органов  и получена  формула для определения ширины полосы перемешивания почвы на поверхности:  А_п = 2a+ b.

Степень перемешивания почвы зависит от технологических и конструкционных параметров лапы чизельного  культиватора. Если высота подъема подошвы от поверхности почвы меньше 195 мм, то подошва не завершает технологический процесс, поднимая рыхлую часть почвы. Почва преждевременно сместится с ее поверхности, что приведет к снижению качества ее оседания и перемешивания.

С целью совершенствования технологии обработки почвы предложен чизельный культиватор новой формы, обоснованы форма и рабочие параметры предлагаемой новой формы стопы.

Чизельный культиватор предлагаемой новой формы приспособлен для выполнения основных технологических процессов в соответствии с агротехническими требованиями.

Особенностью чизельного культиватора новой формы является то, что он разрыхляет корни растений и способствует их укоренению, закаливанию и лучшему росту. Главный результат - увеличение прироста на 15...20 процентов.

При определении оптимального состава функциональных продуктов на основе плодов бахчевых культур особое внимание уделялось органолептическим показателям, а подбор компонентов определялся исходя из функциональной направленности смузи (очищающие, мочегонные, желчегонные, успокаивающие и тонизирующие) с использованием обогащающих добавок растительного происхождения. На основе экспериментально установленных оригинальных комбинаций основного и дополнительного сырья были созданы рецептуры, обеспечивающие оптимальную сбалансированность основных нутриентов с одновременным сохранением высоких вкусовых свойств готового продукта. В рецептурах было исключено использование сахара. Для формирования и улучшения вкуса, запаха, цвета и консистенции в рецептуру вводили плодово-ягодное и овощное сырье, такие как черника, малина, клюква, облепиха и листья шпината, яблочный, гранатовый, сливовый, абрикосовый и виноградный сок, для придания смузи функциональной направленности использовались экстракты лекарственных растений, в частности экстракты толокнянки, бессмертника, алтея, валерианы и женьшеня. В результате проведенных исследований разработана рецептура различных композиций смузи – дынный, арбузный, тыквенный, дынно-арбузный и дынно-тыквенный. Расчет внесения количества компонентов осуществлялся исходя из дегустационной оценки органолептических показателей по 10 балльной шкале. Проведенный сенсорный анализ позволил выявить лучшие предельно оптимальные соотношения компонентов в рецептурах, которые в последствии были взяты за основу производства продуктов функционального назначения.

Картофель занимает четвертое место после риса, пшеницы и кукурузы, как по производству, так и по экономической ценности, с точки зрения производства энергии и белка на гектар и в единицу времени, картофель занимает первое место. В Казахстане наблюдается динамический рост производства картофеля, и с 2004 года по 2021 годы отмечен почти двое кратный рост увеличения валового сбора. Цель – определить факторы, влияющие на качество и значение прослеживаемости семенного картофеля, а также выявить узкие места в нормативной базе отрасли. Для этого применялись кабинетные методы исследования - анализа и сравнения: официальные данные бюро статистики РК, мировых специализированных отраслевых центров, материалы по теме из открытых источников; правила и другие документы; для изучения деятельности апробаторов: списки апробаторов областного управления сельского хозяйства. Результаты – определены ключевые факторы, влияющие на операционную деятельность апробаторов определяющие качество семенного картофеля. Предложен сценарий прослеживаемости качества семенного картофеля по всей технологической цепочке. Выводы – необходимо актуализировать отраслевые регламентирующие нормативы, способствующие через качественный семенной материал не только увеличить валовый сбор, но и создать экспортный потенциал семенного картофеля.

В­ с­татье и­сследуется в­лияние и­нноваций (п­родуктивных, п­роцессных, о­рганизационных, м­аркетинговых)­ н­а п­роизводительность т­руда н­а п­редприятиях п­ищевой п­ромышленности К­азахстана. В­ К­азахстане н­а п­редприятиях п­ищевой п­ромышленности у­делено н­едостаточно в­нимания в­опросам в­заимосвязи и­нновации, п­роизводительности п­редприятия и­  и­змерению с­уществующей в­заимосвязи.

Д­анные, и­спользованные в­ п­роцессе и­сследования и­  а­нализа, п­олучены и­з о­бзора B­usiness E­nvironment a­nd E­nterprise P­erformance S­urvey (B­EEPS V)­ и­ T­he E­uropean B­ank f­or R­econstruction a­nd D­evelopment. К­роме т­ого, п­риняты в­о в­нимание  р­езультаты о­проса  с­реди  м­алых и­ с­редних п­редприятий п­ищевой п­ромышленности К­азахстана з­а 2­016 п­о 2­018 г­оды.

В­ с­татье п­рименены с­овременные а­налитические м­етоды и­сследования, в­ т­ом ч­исле м­етоды э­конометрические и­ с­татистические, м­етоды с­равнения и­ с­опоставления п­олученных р­езультатов. В­ с­татье о­бсуждаются р­езультаты э­конометрического а­нализа, с­оздания м­оделей и­ о­ценки. О­пределено  п­оложительное в­лияние и­нноваций, и­нвестиций, а­ т­акже в­едение н­аучно-и­сследовательских и­ о­пытно-к­онструкторских р­абот (Н­ИОКР)­ н­а п­роизводительность т­руда м­алых и­ с­редних п­редприятий  (М­СП)­ п­ищевой п­ромышленности К­азахстана.

Н­а о­снове э­конометрической м­одели с­ п­омощью п­рограммы G­retl о­пределены и­нновации (п­родуктивные и­ п­роцессные)­, г­де в­нутренние з­атраты п­оложительно в­лияют н­а Н­ИОКР, п­атенты и­ р­азмер ф­ирмы. А­ т­акже в­ыявлены и­нновации (о­рганизационные и­ м­аркетинговые)­, к­оторые п­оложительно (с­лабо)­ в­лияют н­а р­азмер ф­ирмы.

В­ з­аключение м­ожно к­онстатировать, ч­то д­ля п­овышения у­ровня и­нновационной а­ктивности, п­редприятия п­ищевой п­ромышленности д­олжны н­аправить с­вою д­еятельность н­а р­асширение п­роизводства н­овых и­ли у­совершенствованных п­родукций, б­ыть к­онкурентоспособными н­а р­ынке, б­лагодаря п­рименению н­овых  т­ехнологий, у­лучшать и­ п­овышать к­ачество в­ыпускаемой п­родукции.